うそらぱ亭 ごろんぱ＠秋田県由利本荘市山本
この日は以前から気になっていた未訪店を開拓。こちらも半年ほど前に一度訪問してますが、到着が13:30チョイ過ぎになってしまい、ギリギリ間に合わなかったほろ苦い思い出が。
メニューはラーメン、うどん、蕎麦などの530円〜の麺類がメインに、「A.日替り弁当 550円」「B.地魚定食 550円」「C.メンチかつ丼&肉ソバ 680円」「D.豚しょうが焼定食 770円」「E.とんかつ定食 770円」というラインナップ。ちなみに地魚定食は「ぶり大根と揚げ出し豆腐のセット 550円」と、全体的にお手頃な価格設定です。店名を冠した「ごろんぱラーメン」も気になりましたが、今回は由利本荘ご当地の親どりラーメンをオーダーしてみました！
うそらぱ亭 ごろんぱのローカルルールなど店の特徴
秋田のご当地「しない鶏ラーメン」の提供店。
秋田県のご当地グルメ「稲庭うどん」の提供店。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ラーメン注文でネギと酢漬けの刻みニンニクが入れ放題。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
うそらぱ亭 ごろんぱのメニューなど
うそらぱ亭 ごろんぱの親どりラーメン
親どりラーメン 530円
スープは鶏などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、しっかりと醤油で煮込んだ「しない(硬い)肉」がトッピングされた、秋田ご当地・しない鶏ラーメンの中でも、ややコッテリとした一品。
しっかりとした鶏のダシ感を軸に香味油で鶏の風味とコクを付与した印象のスープは、薄口な醤油ダレを合わせる事で鶏の存在感を前面に押し出しているイメージ♪
しない鶏ラーメンの中でも油分量が多めなチューニングなので、同じく秋田ご当地の油田系ラーメンの「ラーメン鈴弥 湯沢総本店」のラーメンを想起させるこってり感もあり、入れ放題のネギとの相性もバッチリ。
適度に甘味も入れていて程よいコクもあり、親どり肉を噛みしめながら麺を一緒に食べると堪りません。もう一方の入れ放題の味変アイテムであるニンニクの酢漬け投入で、スッキリとした味わいに。これはなかなかユニークなラーメンです！
麺は細縮れ麺でムッチリ柔柔な食感。今まで食べたラーメンの中でもトップクラスのデロ柔麺で、少し前に食べた新潟県村上市の人気店「ちくに」レベルの柔らかさ♪
具は親どり肉、メンマ、煮卵、海苔。別皿で提供のネギ、酢漬けの刻みニンニク。親鶏肉はなかなかの硬さで、正にしない鶏ラーメン！
途中から添えつけの胡椒を投入してピリッとスパイシーな味変♪
自家製と思われる漬け物は生姜が効いたナチュラルな味付けで、このラーメンの箸休めとしては最高の相性！
これに食後のコーヒーまで付いて530円はCP高いです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
うそらぱ亭 ごろんぱの店舗情報やアクセス
電話：0184-53-2256
住所：秋田県由利本荘市山本字下野102-2
定休日：水曜日
営業時間
9:00頃～13:30頃
※事前予約で夜の宴会も可能
席数：14席
カウンター×2
2名掛けテーブル小上がりテーブル1
4名掛け小上がりテーブル×1
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：8台位(店舗に向かって右脇に1台、店舗前に2台、店舗に向かって左側の小路を挟んだ向かい側に5台くらい)
最寄りの交通機関など
西滝沢駅から430ｍ
バス停→山田から20ｍ
