えびすや食堂(大衆食堂 えびす屋)@秋田県北秋田市米内沢
昼に秋田市内でラーメンを食べましたが、もう1軒どこかで食べようと車を北に走らせていて、気がついたら北秋田市の森吉地区へ。以前、休業日に当たって食べれなかったこちらへダメ元で行ってみたら営業していました♪
メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類に定食、丼、カレーライス、チャーハン、オムライスなどのご飯ものが揃う老舗の食堂らしいラインナップ。カツ丼が人気なのは知っていましたが当然ながら中華そばもオーダーの店内連食です！
えびすや食堂(大衆食堂 えびす屋)のローカルルールなど店の特徴
森吉公民館の裏手にある老舗食堂。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやっています。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
えびすや食堂(大衆食堂 えびす屋)のメニューなど
えびすや食堂(大衆食堂 えびす屋)の中華そば＆カツ丼
中華そば 550円
スープは豚などの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、具材に麩がトッピングされた秋田らしい中華そば。なかなかの老舗食堂と思われますが、店のイメージにピッタリな丼顔です。
じんわりとした豚などの動物系の下支えがありつつ、煮干しなどの魚介系がふわりと香るスッキリとした味わいで、ラードと思しき香味油で程よくコクを重ねているイメージ♪
合わせる醤油ダレはそれほど強くは主張しませんが、塩気はキリッとしていてキレがあり、ノスタルジックなスープを凛と引き締めています。
ネギの爽快な香味も程よく、後半は塩気の輪郭がクッキリになり気持ちしょっぱめな味わいに変化ますが、塩分濃厚民族な秋田県民なら問題ないレベルかと。しみじみ美味しい中華そばです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。ノスラーにピッタリな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、麩。麩はもちろんスープをタップリと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
カツ丼 780円
カツ丼は厚めのトンカツを卵でとじて、甘じょっぱい割下で味付けされたシンプルな構成で、大きめの味噌汁がセットになっています。
秋田では結構甘めな割下が多いと思いますが、標準よりは甘くない味のバランスが個人的に好みで、いい塩梅につゆだくで味がご飯に染みています。これは「いときん食堂」「味処 吉兵衛」「日の出食堂」「中川食堂」あたりに食い込むであろうノスタルジックタイプのカツ丼の秀作！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
えびすや食堂(大衆食堂 えびす屋)の店舗情報やアクセス
電話：0186-72-3380
住所：秋田県北秋田市米内沢薬師下95-3
定休日：不定休
営業時間
11:00頃〜14:00頃
16:00頃〜18:00頃
席数：28席
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：20台以上(店舗前)
最寄りの交通機関など
米内沢駅から1200ｍ
バス停→米内沢本丁から100ｍ
