お食事処 だるま@秋田県横手市条里
この日は以前から気になっていた店へ初訪。店舗前の道路を車で通過すると「お食事処 だるま」という看板は見えていましたが、メニューなどが全く分からず、ラーメンがあるのか無いのかも不明なまま突撃してみました♪
メニューはちゃんぽんラーメン、うどん、そば等の麺類に定食、丼、カレーライスなどのご飯ものがある食堂らしいラインナップ。店舗情報を検索してもメニューなどは分からなかったので、ラーメンが無ければ他のものと思っていましたが、ちゃんぽんラーメンがあったので辛味ありのほうをオーダー！
お食事処 だるまのローカルルールなど店の特徴
1976年9月に創業。
横手就業改善センターに隣接された食事処で「仕出し・弁当 英正」としても営業。
秋田のご当地「秋田ちゃんぽん」の提供店(麺以外煮込む系などの第三系統)
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
お食事処 だるまのメニューなど
お食事処 だるまの辛味ちゃんぽんラーメン
辛味ちゃんぽんラーメン 650円
スープは豚骨などの動物系＋魚介乾物系＋野菜と思われる白湯ベースで、そこに豚肉や野菜などの具材を合わせて一緒に煮込んだ、第3系統に属するご当地・秋田ちゃんぽん。ライスが無料だったのでお願いしました。
ほんのりとした豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系がふわりと香るサラリとした白湯で、昆布などの乾物系で旨みを程よく底上げしているイメージ♪
合わせて煮込んだ豚肉の旨みはやナチュラルな野菜の甘みもスープに馴染んでいて、表面に浮いたラー油で辛味を加えたピリ辛仕立て。これは辛いものが苦手な人でも食べれる辛さレベルです。
油分量はかなりライトなあっさりとした味加減で、旨み＆塩分も適度に入れた何とも親しみやすい味わい。まろやかさの中に凛とした塩気があり後味にキレの良さを感じます！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪
具は豚肉、ネギ、白菜、ニラ、タマネギ、キクラゲなど。野菜はスープを吸い込んでクタッとした食感で、豚肉はOTR用に寄せておきました！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
無料のライスには具材の豚肉をフルスタックしてセルフ豚丼を作成。ピリ辛スープを汁だくにして美味しく頂きました！
ライス無料な上に食後にコーヒーまで付いてきました♪
ごちそうさまでした🍜
お食事処 だるまの店舗情報やアクセス
電話：0182-32-8035
住所：秋田県横手市条里2-2-40
定休日：不定休
営業時間
11:00〜14:00
席数：17席＋個室
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×1
5名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：70台以上(店舗周辺)
最寄りの交通機関など
横手駅西口から1050ｍ
バス停→体育館前から50ｍ
