くるまやラーメン フレスポ土崎店@秋田県秋田市土崎港北
秋田市に開店したくるまやラーメンへ早速訪問。オープン直後という事もあり、11:00チョイ過ぎに到着で満席の店内待ちが5名というなかなかの賑わいぶり。秋田市民は新しい店好きなので、当然こうなりますよね。昔、南通に初めてモスバーガーが出来た時には大行列になっていたのが思い出される(笑)
メニューは看板商品である味噌ラーメンを基本としたもの数種類に、醤油味、塩味、中華味、大辛などのラーメン類＋サイドメニュー＋トッピングというラインナップ。今回は気になった大辛味噌ラーメンをオーダーしてみました！
くるまやラーメン フレスポ土崎店のローカルルールなど店の特徴
2021年2月22日に創業。
東京都足立区綾瀬に本社を置く直営店舗、FC店舗の計153店舗を展開(2021年2月末現在)する「くるまやラーメン」の秋田県内3号店。
「はなまるうどん 秋田土崎店」の跡地にオープン。
店舗情報は全店共有のホームページで発信。
店内に4名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店内にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ラーメンを注文すると半ライス1杯無料のサービスあり。
ミニラーメン(しょうゆ味のみ)＋ソフトドリンク＋おもちゃがセットになった「お子様ラーメンセット 580円」があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
横手インター店とフレスポ土崎店共通の期限付きサービス券があり1枚で餃子(6個)orトッピングのサービスあり。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
くるまやラーメン フレスポ土崎店のメニューなど
くるまやラーメン フレスポ土崎店の大辛味噌ラーメン
大辛味噌ラーメン 800円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋昆布などの乾物系＋野菜と思われる味噌ベースで、そこに唐辛子や豆板醤などで辛味を加えた大辛ラーメン。もやしの上から山椒もパラリと掛けられています。
程よい豚骨、鶏ガラなどのダシ感はありつつも、ファーストインパクトで口の中に飛び込んでくるのはガツンとくるニンニクの香味＆唐辛子や豆板醤の辛味で、後から動物系の旨みが追いかけてくるイメージ♪
旨み＆塩分もバシッと決まった「これぞくるまやラーメン」な味の構成で、一般的には辛めな感じはしますが、個人的には余裕で食べれる辛さレベル。モヤシの上から山椒の粉が掛けられているので、途中からほんのりと痺れが追加されるセルフ味変仕様。
具材のニラと辛味噌スープとの相性がバッチリなので、もう少し入れてくれたら個人的には嬉しいかなと。これは「辛みねぎ」や「キムチ」のトッピングもアリだと思います！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。辛味噌スープの絡みはいい感じです♪
具はモヤシ、ニラなど。茹でモヤシはシャキッとした軽快な歯応え！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
ごちそうさまでした🍜
くるまやラーメン フレスポ土崎店の店舗情報やアクセス
電話：018-874-7910
住所：秋田県秋田市土崎港北7-77-1 F棟
定休日：年中無休
営業時間
11:00〜24:00(LO.23:30)
席数：55席
カウンター×7
6名掛けBOXテーブル×5
6名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：132台(フレスポ土崎共有駐車場)
最寄りの交通機関など
土崎駅から2240ｍ
バス停→マックスバリュから120ｍ
