はざど
はざどのローカルルールなど店の特徴
2006年5月にオープンした和洋中折衷の料理を楽しめるお店。
秋田市大町では数少ない日曜営業。
秋田の地酒を中心に県外の銘酒も取り揃えた、日本酒好きにはもってこいの良店。
猫好きの店主さんなので店内は猫グッズ多数。
日によって色々なラーメンを提供しているので店内で〆ラーも可能。
はざどのメニューなど
「業界最高権威 TRYラーメン大賞」審査員・しらすさんと行くラーメンツアー。柳麺 多むら 外旭川店からの～BAR JAHで呑ミュニケーション&〆ラーからの〜大江戸からの〜小江戸からの〜二代目 夜来香からの〜6杯目は、2日目もやっぱり呑ミュニケーション＆〆ラーをこちらで。
ちなみに自分は大江戸→小江戸→二代目 夜来香の3軒でフィニッシュでしたが、しらすさんはアフターでケンちゃんラーメン秋田店へも行ったのでこの日は4連食＋はざどです！
いくら朝方まで呑もうとも、夜には復活して酒場へ繰り出すのが飲兵衛の悲しい性(笑)
日中、同行したMARS女史にヨッシー＆背脂軍曹氏も加わり、5人での呑ミュニケーションと相成りました！
自分はビールで乾杯♪
お通し！
刺身盛り合わせ♪
ぎんむつのカマ焼！
ガーリックシュリンプ(ガーリックトースト付)♪
チャーハン！
ナポリタン♪
今回も刺身盛り合わせのみ予約しておいて、後は食べたいものオーダー！
食べ盛りの背脂軍曹氏が居たので炭水化物タップリ(笑)
刺身盛り合わせは相変わらずの新鮮さ＆美味しさで、自分は初めて食べたぎんむつのカマ焼は激旨！定番のチャーハン＆ナポリタンも鉄板で、ガーリックシュリンプも中毒性があり、酒の肴には最高な逸品でした！！
シェアしながら食べた〆ラー！はざどの生姜味噌ラーメン♪
生姜味噌ラーメン
前回記事(ザザーメン)はこちら
はざど・訪問1回目
スープはあっさりな動物系ベースと思われますが、全体的には白味噌主体の優しい味わいながら、味噌の主張はしっかりで、生姜が爽快に香るスッキリとした飲み口。
油分量は抑え気味で食べやすく、タップリとトッピングされたネギの香味が優しい味噌スープにジンワリと浸透。
途中から別皿にて提供されたニラ辛薬味を溶かすと、ホッコリな味噌ラーメンが凛とした辛味を有した辛味噌ラーメンに激変！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。味噌ラーメンとしては細めの麺を合わせてますが、優しいスープには相性バッチリです♪
具はチャーシュー、挽き肉、ネギなど。生姜香るスープとタップリのネギの合わせ技で身体がポカポカです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
そして夜は続くw
はざどの店舗情報やアクセス
電話：018-867-0133
住所：秋田県秋田市大町1-2-40 あくらスクエアビル
定休日：不定休(基本的には第1・2・3火曜日)
営業時間
月～土 18:00～24:00
日・祝 18:00～23:00
席数：16席くらい
カウンター×4
4名掛けテーブル×3
※予約状況によって席の移動あり
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅から1050ｍ
バス停→ねぶり流し館前から130ｍ
