お食事の店 ティアラ＠秋田県南秋田郡八郎潟町
この日は突発的な仕事が入ったので急遽、八郎潟町でのランチタイム。先月オープンの新店へ行けるので、願ったり叶ったりのナイスタイミングです！
メニューはラーメン、カレーライスに加えて、生姜焼き、ロースかつ、ぶり照り焼き等の各種定食、牛カルビ丼、豚丼などの丼ものが揃う一般的な食堂風ですが、現地から秋田に嫁いで来たと思われる、若女将が腕をふるう本格的なインドネシア料理もズラリ♪
鶏肉、ヤギ肉、牛肉、鹿肉などの素材を駆使したインドネシア料理にかなり心引かれましたが、ここは店頭の看板にも記載がある「ラーメン」と「カレーライス」を店内連食にしました！
お食事の店 ティアラのローカルルールなど店の特徴
2018年11月15日に創業。
秋田県秋田市手形字山崎110-1に移転した「シェフ ハラール カレー(Sheikh Haral Curry)」の跡地にオープン。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
12月初旬にオープンした隣りの「カラオケ ティアラ」も経営していてアフターも可能。
BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
お食事の店 ティアラのメニューなど
お食事の店 ティアラのラーメン(醤油)
ラーメン(醤油) 700円
スープは牛などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、油浮きも少ない見るからにアッサリ＆ノスタルジックな面持ちのシンプルな一品。
牛出汁はガンガン主張することなくジンワリとした上品な口当たりで、そのダシ感に合わせて醤油ダレも必要最小限に留めている印象♪
なので、塩分もかなり抑え気味な身体に優しい仕上がりで、かつ油浮きもサラリとしているので、「牛のお吸い物」と表現するとシックリくるような味の全体像。
時間の経過と共に塩気が微妙に立ちつつ、スープ温の低下に伴って体感的な牛出汁が強めに変化してくるので、個人的には後半のバランスが好みでした！
麺は中細縮れ麺でチョイ柔ムッチリな食感。後半はスープに馴染んでデロ柔な口当たりに変化♪
具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。鶏チャーシューは皮目を炙っていて、ホロッと柔らかい口ほどけ！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
お食事の店 ティアラのカレーライス
カレーライス 750円
カレーのルーは見た目どおり「ザ・ジャパニーズ」な甘口の和テイストで、前店の「シェフ ハラール カレー」やインドネシア推しのメニュー表から想像すると、そのギャップにかなりビックリ(笑)
それほど寝かせた感じもないフレッシュな仕上がりなので、単なる日本食のカレーライスというよりは「給食のカレー」的な親しみやすさがあります。店内を見渡すと地元のマダム達が集ってましたが、そういった人達向けのカレーライスなのだと思います！
エビチャーハンや餃子も気になりますし、トンセン(ヤギ肉スパイシー煮込み)やルサステーキ(鹿肉ステーキ)も食べたいので、次のチャンスにいってみます♪
ごちそうさまでした🍜
お食事の店 ティアラの店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：秋田県南秋田郡八郎潟町川崎字昼寝232-1
定休日：なし(当面の間は無休)
営業時間
10:00～20:00
席数：21席
カウンター×5
4名掛けBOXテーブル×4
駐車場：8台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
八郎潟駅から980ｍ
バス停→一日市十字路から130ｍ
隣りの「カラオケ ティアラ」では、「お食事の店 ティアラ」で食事を終えた八郎潟マダム達が、早速カラオケ大会を開催して大熱唱してました(笑)
