ラーメンショップ ヤンセン@岩手県北上市上江釣子
この日は初めて江釣子方面でのランチタイム。店の場所はチェックしていましたが、かなり広いスペースの駐車場がごった返している時が多いので二の足を踏んでいました。今回は駐車している車が幾分少なめな気がしたので突撃してみました♪
メニューはラーメン、東京ラーメン、鶏＋葱ラーメン(塩味)、ネギ味噌ラーメンをベースに少し構成を変えた感じの14種類のラーメンがあり、更にサイドメニューやセットものが揃う完全にラーメン主体のラインナップ。今回はラーメンにチャーシュー丼と漬け物が付いたお得なまんぷくセットをオーダーしてみました！
ラーメンショップ ヤンセンのローカルルールなど店の特徴
1997年頃に創業。
店内に5名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
ラーメンショップ ヤンセンのメニューなど
ラーメンショップ ヤンセンのまんぷくセット(ラーメン＋チャーシュー丼＋漬け物)
まんぷくセット 750円
ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系＋魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、着丼した瞬間に湯気がモクモクなあっさり醤油ラーメン。今回はチャーシュー丼と漬け物が付いたお得なセットでオーダーしてみました。
鶏ガラ、豚などの動物系の程よいダシ感がありつつ、魚介乾物系が脇を固めるスッキリとした飲み口で、合わせる醤油ダレは少し強めの濃いめな味加減♪
油分量は必要最小限に留めた印象のあっさりとしたバランスなので、ネギの爽快な香味や海苔の磯風味もスープの心地よいアクセントになっています。
後半は気持ち塩気をキリッと感じますが、しょっぱいというよりは適度にキレを感じるシャープなスープといった面持ち。これを単品ならワンコインで食べれるというのは素晴らしいです！
麺は自家製の中細ストレート麺で程よいコシがありスル・プツな食感。芯にやや歯応えを感じますが、後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、海苔。小ぶりながらチャーシューが美味しいので、チャーシュー丼への期待値が高まります！
麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
セットのチャーシュー丼は味が適度にのったチャーシューにホウレン草が添えられていて、紅生姜がトッピングされてユニークな盛り付け。
何とチャーシューの下には味が染み染みな糸こんにゃくが敷き詰められていて、牛丼風に仕立てられています。味付けも甘じょっぱい醤油味なので、当然ながらご飯が進みます！
次回は店お勧めの鶏＋葱ラーメン(塩味)を食べてみたいです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ラーメンショップ ヤンセンの店舗情報やアクセス
電話：0197-77-5333
住所：岩手県北上市上江釣子6地割42-4
定休日：火曜日(火曜が祝日の場合は営業して翌水曜休み)
営業時間
11:00〜14:00
席数：43席
カウンター×15
4名掛けテーブル×2
6名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：50台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
江釣子駅から1280ｍ
バス停→江釣子小学校から590ｍ
