BAR JAH
BAR JAHのローカルルールなど店の特徴
全国の日本酒や芋、麦、米、黒糖、泡盛など各種焼酎を取り揃えたBAR。
和の酒だけではなくカクテル、厳選リキュール、梅酒なども品数豊富。
毎日提供している「〆の味玉中華そば」の他に、金・土限定の「つけ麺」、スポット的な限定メニューなど、各種ラーメンも大人気。
ラーメンのみオーダーは不可。チャージ500円＋1ドリンク500円～の注文で食べれます。
BAR JAHのメニューなど
「業界最高権威 TRYラーメン大賞」審査員・しらすさんと行くラーメンツアー。柳麺 多むら 外旭川店からの～2杯目は、秋田市のキング・オブ・〆ラーのこちらへ。今後のラーメンツアーの行程なども含めて、まずはじっくりと飲みながらの呑ミュニケーションです♪
自分はビールで乾杯！
いぶりチーズ♪
農醸！
而今♪
流輝！
あと何杯か日本酒飲みましたが、話に夢中で写真取り忘れです(笑)
いい感じに小腹が空いたところで〆ラーを♪
スープが酒の肴にもなる一品。JAHの特製つけめん♪
特製つけめん(中) 800円
味玉 100円
前回記事(ＧＷ限定中華そば&〆の味玉中華そばをシェア)はこちら
BAR JAH・訪問57回目
つけ汁は鶏、豚骨などの動物系に煮干し、節などの魚介系を合わせた濃厚豚骨魚介系のダブルスープ。
鶏、豚の旨みエキスがギュッと詰まった濃厚なスープは、程よいコラーゲン質を感じるトロトロな濃度で、丁寧に濾したのが見て取れる滑らかな舌触り♪
濃密な旨みに合わせて醤油ダレもビシッと効かせていて、煮干しなどの魚介系のドッシリとした風味が脇を固めています。
つけ汁に最初から加えられた、柚子皮の爽快な柑橘フレーバーが時折スッキリと香り、最後まで食べ疲れる事なくズバズバと箸が進みます！安定感抜群！！
麺は浅草・開化楼の太縮れ麺で程よいコシがありってツル・モチでプリプリな食感。濃厚なスープがガッツリ絡みます♪
具はネギ、味玉、柚子皮。味玉は君の旨みが濃厚でコクのある逸品！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
BAR JAHの店舗情報やアクセス
電話：018-866-1101
住所：秋田県秋田市大町5-3-16 1BOXビル2F
定休日：日曜日(月曜日が祝日の場合は日曜日営業)営業時間
19:00～翌3:00
席数：32席
カウンター×12
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅から1530ｍ
バス停→大町五丁目から190ｍ
もちろん一次会では終わりません(笑)
アフターはラーメン好きのマスターがいる「ここじゃむoser」へ♪
ここじゃむoser
しらすさんと共に、焼酎やら泡盛やらをたんまりと堪能。マスターとしらすさんも意気投合してくれて、自分は小一時間ほど宇宙と交信しましたが問題なし(笑)
では、そろそろ帰りますか！と外に出たら、既に青空が広がってましたw
