レストラン二条＠秋田県能代市落合
この日は能代で仕事だったので以前から狙っていた未訪問店へ。駐車場も広々な大箱の老舗レストランですが、ラーメンがあるのをチェックしていていました。メニューは各種定食、サーロインステーキセット、カレーライスなどのご飯ものに鍋焼きうどん、きりたんぽ鍋などが揃う和洋折衷なラインナップ♪
あれ？ラーメンがないやないかぁ〜。となり、他のものを食べようとメニューを見直していたら、店員さんがわざわざ厨房に確認してくれ、提供可能との返答で無事食べれる事に。聞いたら毎日ではなく、たまにランチでやっているらしいのです。しかしながら本当にありがたい！
レストラン二条のローカルルールなど店の特徴
1980年に創業。
店舗情報はホームページで発信。
秋田県のご当地グルメである「きりたんぽ鍋」の提供店。
店頭＆壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
レストラン二条のメニューなど
レストラン二条の醤油ラーメン
醤油ラーメン 800円
※小ライス・サラダ付き
醤油ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系＋野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、デフォルトで小ライス・サラダ・漬け物がセットになった一品。
しっかりとした鶏ガラなどの動物系のダシ感に、チャーシューの漬けダレを加えたような豚のコクがほんのりと感じられ、合わせるタレは少し濃いめでまろやかな甘口♪
比内地鶏を使っているかは不明ですが、メニューにあるきりたんぽ鍋を想起させる秋田県民好みな味の組み立てで、老若男女問わずに食べれそうなほっこりとした味わい。
チョイ辛な刻みタマネギの香味アクセントもスープにバッチリはまっていて、後半は少し味の輪郭がクッキリに。タップリのチャーシューも相まって、ラーメンライスへの期待値が高まります！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。シンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、刻みタマネギ。チャーシューはもっちりで適度な歯応えがあり肉々しい食感。デフォルトで吾作超えの6枚トッピングの太っ腹仕様。これは嬉しいですね〜！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
セットの小ライスにはもちろん6枚のチャーシューをOTRでセルフチャーシュー丼を作成。
醤油の味が適度に染み込んだやや濃い甘な味付けで、満足度が跳ね上がりました！
レストランらしい彩鮮やかなサラダと漬け物も美味しく頂きました♪
次は名物の鍋焼きうどんや定食も食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
レストラン二条の店舗情報やアクセス
電話：0185-55-2113
住所：秋田県能代市落合字下谷地17-1
定休日：月曜日
営業時間
11:00～15:00
※予約の場合のみ夜間も営業
席数：80席(48席＋個室)
4名掛けテーブル×8
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：40台(店舗前)
最寄りの交通機関など
向能代駅から1520ｍ
バス停→いとく能代北店から320ｍ
