喜楽＠山梨県大月市富浜町
車で怒涛の4連休ラーメンツアー。支那そば 桂山からの〜2軒目は大月市へ移動してこちらへ。昼12:15頃に到着で店内はちょうど満席な感じでしたが、店内で少し待っていたら相席ながら直ぐに座れました！
事前に少し店舗情報などを調べていたら、「中華料理」の暖簾を掛けていたのを見かけたので、もう少し中華系のメニューが多いのかと思ったら、かつ丼、親子丼、カレーライス、モツ煮など、食堂系のメニューも結構豊富ですね。訪問にオーダーが連発していたギョーザも気になりましたが、連食なのでやむなく回避です(泣)
喜楽のローカルルールなど店の特徴
1952年に創業。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
混雑時は相席必至。
店内に「混雑時での個別会計はご遠慮ください。一括でのご精算にご協力をお願い致します」との貼り紙あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
喜楽のメニューなど
喜楽のラーメン
ラーメン 550円
スープは豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、大ぶりなチャーシューがドカンと2枚も丼トッピングされたシンプルな醤油ラーメン。
程よい豚などの下支えがありつつも、味として前面に出ているのは煮干しなどの魚介系の風味で、昆布などの乾物系が旨みアシストする盤石な味造り♪
油分量は必要最小限に留めている印象で、それ故に煮干しが前に出ているような味の構成です。見た目どおり濃いめな味わいですが、チャーシューの漬けダレも合わせているのか角がなくまろやか。
あまり東北では遭遇しない特徴的な醤油感で、煮干しのほんのり大人ビターな後味も何ともクセになります。ベーシックな醤油ラーメンですが、これはしみじみ美味しいなぁ〜！
麺は中細ウェーブ麺で程よい歯応えがありコリ・ネチな食感。やや硬めに仕上げたようなモソッとした口当たりで、ノスタルジックなスープに妙にマッチング♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。バラ肉チャーシューは適度な歯応えがありマイウーで、大ぶりで厚切りなのが2枚という破格のトッピング！
麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
喜楽の店舗情報やアクセス
電話：0554-26-5033
住所：山梨県大月市富浜町鳥沢2015-5
定休日：基本的に月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
営業時間
11:00～14:00頃
16:30～20:30頃
席数：20席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×3
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：12台位(店舗前に2台、店舗に向かって右脇に10台位)
最寄りの交通機関など
鳥沢駅から170ｍ
バス停→鳥沢駅前から110ｍ
