元祖ニラ南蛮らーめん 宝介 新能代店＠秋田県能代市
「元祖ニラ南蛮らーめん 宝介」へ約6年ぶりに訪問。しかも前回行ったのは秋田市にあった保戸野店なので、新能代店は初訪問です。以前は秋田市保戸野、秋田市土崎(現・麺屋うるとら TSUCHIZAKI)、美郷町(現・ラーメン石乃黒)にもありましたが既に閉店。今年の3月には大館店も閉店してしまったので、現在は秋田県内ではここだけになってしまいました。
メニューはもちろん宝介の二代看板メニューである「元祖ニラ南蛮らーめん」「元祖みそ豚骨らーめん」をメインに、野菜チャンポン、豪快みそ、中華そばなど各種ラーメンがあるラインナップ。その中でも辛さが地獄一丁目から地獄五丁目まである「地獄らーめん」が気になりましたが、余りにも久しぶりなので「元祖ニラ南蛮らーめん」をオーダーしました！
元祖ニラ南蛮らーめん 宝介 新能代店のローカルルールなど店の特徴
2009年に創業。
岩手県を中心に山形以外の東北5県に19店舗を展開する「元祖ニラ南蛮ラーメン」を掲げるチェーン店。
「らーめん まこと屋」の跡地にオープン。
店舗情報は全店共有のホームページで発信。
店内に4名掛けの待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
ラーメンを注文すると＋150円でライス・キムチが食べ放題(平日は14:00までライスが無料)
連食者＆お子様連れには嬉しい「ニラ5/8少なめらーめん 680円」「みそ5/8少なめらーめん 680円」があります。
漫画が設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
元祖ニラ南蛮らーめん 宝介 新能代店のメニューなど
元祖ニラ南蛮らーめん 宝介 新能代店の元祖ニラ南蛮らーめん(あっさり味)
元祖ニラ南蛮らーめん(あっさり味) 810円
スープは豚骨などの動物系主体＋野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、そこにニラ南蛮をトッピングした店の看板メニューである一品で、選べる味はあっさりを選択してみました。キムチ付きとの事なのでもちろん遠慮なく頂きました。
まずは混ぜずにスープを飲むと、全く臭みのないサラリとした豚骨白湯ですが、同時に豚の風味もあっさりとした親しみやすい味わいなので、とても番人向けな豚骨ラーメンといった印象♪
合わせる醤油ダレは控えめなまろやかな味わいで、ガッツリ混ぜれば独特なニラの香味と唐辛子の辛味が相まったピリ辛豚骨に変化。これぞ宝介の醍醐味ですよね〜。
更に無料の白菜キムチ＆もやしキムチを加えれば、辛さレベルはほとんど変わりませんが、奥行きのあるピリ辛スープに。今回は食べませんでしたが平日14時まで無料のライスとの組み合わせがお勧めです！
麺は中細ウェーブ麺で歯応えがありコリ・モチな食堂。最初はやや硬めな印象でしたが、後半はスープに馴染んで程よい感じに♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニラ南蛮、モヤシなど。ニラ南蛮を麺にタップリ絡めて食べると堪りませんね！
途中から添え付けのラー油を投入して更に辛めに味変♪
機会があれば次は地獄らーめんの地獄五丁目を食べてみます！
ごちそうさまでした🍜
元祖ニラ南蛮らーめん 宝介 新能代店の店舗情報やアクセス
電話：0185-52-6025
住所：秋田県能代市字上柳8-5
定休日：年中無休
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00
席数：18席
カウンター×6
2名掛け小上がりテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：10台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
能代駅から2340ｍ
東能代駅から2470ｍ
バス停→内崎中柳から100ｍ
