桜美食堂＠秋田県仙北市角館町
この日はチャンスがあり角館へ突撃。桧木内川の桜並木も桜満開という事もあり、街中は交通量も多く観光客で賑わってました♪
初訪となるこちらは中華そば、うどん、そば、焼きそば等の麺類に加えて、丼もの、チャーハン、カレーライスなどが揃う街の食堂らしいラインナップ。初訪なのでここはセオリーどおりノーマルの中華そばをオーダー！
桜美食堂のローカルルールなど店の特徴
自分が地元の方から聞いた情報では創業40年オーバーの老舗。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
漫画が設置されてます。
桜美食堂のメニューなど
桜美食堂の中華そば
中華そば 500円
スープは鶏ガラなどの動物系ベースにカツオ節、昆布、椎茸などの魚介乾物系系を合わせたと思われる、あっさり和風醤油味のノスラー。
程よい鶏出汁の下支えのある清湯に、魚介乾物系の旨みが詰まった麺つゆっぽいカエシを加えたようなコク甘な味わいで、抑え気味な油分量も相まって、蕎麦のような和風テイスト♪
みりんっぽい甘みも感じられるホッコリとした飲み口で、時間の経過と共にデフォルトで具材に掛けられた胡椒＆ピリ辛な味付けのメンマの辛味がスープにジワジワと浸透して、後味をビシッと引き締めます。
前日の酒の影響で胃がやられてましたが、その優しいスープをK＆Kかましたら見事に復活。前週の高幸食堂に続き、またまたハイクォリティーなノスラーに出会えました！旨い！！
麺は中太ウェーブ麺でプル・モチな食感。ややソフトタッチながらヘタレ感がなく、プルンとした弾力のあるチョイ柔な中華麺で、スープとの相性ばバッチリ♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。ももチャーシューはミシッとした歯応えで、サクサクと軽快な口当たりのピリ辛メンマがメチャ旨！
麺完食後に添え付けのブラックペッパーを投入して更にスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした
桜美食堂の店舗情報やアクセス
電話：0187-53-3606
住所：秋田県仙北市角館町小勝田中川原80-9
定休日：日曜日
営業時間
11:00頃～14:00頃
席数：16席
4名掛けテーブル×4
駐車場：4台位(店舗に向かって左側)
最寄りの交通機関など
角館駅から1570ｍ
バス停→中学校前から460ｍ
お店が桧木内川に程近い場所だったので、食後は満開の桜並木でプチ花見できました！
