民宿 横丁@秋田県由利本荘市鳥海町伏見
まだまだ大雪が続く秋田県ですが、そんな中でわざわざ雪深い旧鳥海町へフラッと食べ歩きに。行く道中は雪は降っていませんでしたが、今まで降り積もった雪が道路脇に壁のようになっていました。
さて、初訪となるこちらですが、いつか行こうかとは思っていましたが、営業時間や定休日などの店舗情報が全く分からず、検索しても出てこないというかなりレアな店。メニューはラーメン、焼きそば、うどん等の麺類に定食、丼などのご飯ものが揃うなかなか豊富なラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみました！
民宿 横丁のローカルルールなど店の特徴
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
秋田県のご当地グルメである「肉鍋定食」の提供店。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
民宿 横丁のメニューなど
民宿 横丁のラーメン
民宿 横丁のラーメン
スープは豚などの動物系＋魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、着丼した瞬間に湯気がモクモクなあっさりラーメン。ノスタルジックな丼顔ですが、ちょいレアなチャーシューが異彩を放ちます。
ほんのりとした豚などの動物系のダシ感がありつつ、魚介乾物系がふわりと香るスープは、見た目どおりのシンプルなノスラーといった面持ちで、何ともほっこりとする味のバランス♪
合わせる醤油ダレは割とシャープに効いていてキレがあり、必要最小限に留めている印象の油分量も相まって後味はスッキリ。ネギの爽快な辛味が薬味としての存在感を発揮しています。
後半はやや塩気の輪郭がクッキリになりますが、雪が山ほど積もった厳しい寒さもスパイスとなり身体の芯から温まるほっこりとした一杯でした！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。気持ち硬めな茹で加減のベーシックな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。ほんのりピンクなチャーシューは肉の旨みしっかりでマイウー！
これはチャーシューメンも食べてみたいですねー。ラーメン定食も気になります♪
ごちそうさまでした🍜
民宿 横丁の店舗情報やアクセス
電話：0184-57-2663
住所：秋田県由利本荘市鳥海町伏見字川添73-5
定休日：不定休
営業時間
9:00頃〜21:00頃
※その日の状況で変わるそうです
席数：5席＋小上がりテーブルもあり
カウンター×5
駐車場：2台(店舗前)
最寄りの交通機関など
矢島駅から7120ｍ
バス停→鳥海総合支所から10ｍ
