清橋飯店(きよはしはんてん)@秋田県由利本荘市花畑町
フラッと由利本荘へ食べ歩き。中華そば肴 yamagoからの〜横町食堂からの〜3軒目は、羽後本荘駅前にあるこちらへ。以前、何回か訪問を試みましたが、なかなかタイミングが合わずにようやく初訪♪
メニューはラーメン、そば、うどん、焼きそば等の麺類に定食、丼、チャーハンなどのご飯ものが揃う中華メインなラインナップ。驚くべきはラーメン類は全てワンコイン＆一番高いメニューでも600円という価格設定です。今回はバチっと目があったもつラーメンをオーダーしてみました！
清橋飯店のローカルルールなど店の特徴
創業40年オーバーの老舗食堂。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
清橋飯店のメニューなど
清橋飯店のもつラーメン
もつラーメン 500円
スープは豚などの動物系主体＋野菜と思われる味噌ベースで、もつ煮込みと野菜がトッピングされたワンコインラーメン。しっかりと味がシミシミなもつはなかなかのボリュームです。
ビシッと決まった豚などの動物系のダシ感は、ベースとなるスープ自体が豚＋もつの煮汁の合わせ技なのか、はたまた完全にもつ煮汁がメインなのかは不明ですが、フルスロットルな豚のホルモン感が個人的にかなり好み♪
まろやかな味噌ベースながら甘くない味付けも好印象で、そこにタマネギなどの野菜のナチュラルな香味が馴染んでいるイメージ。これはホルモンラーメン好きには堪りません。
もつ由来の適度なこってり感はありますが全く重くなく、連食じゃなければ間違いなく半ライス追加でミニもつ丼の作成は鉄板。これが500円という価格設定は凄いです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・プツな食感。シンプルな中華麺です♪
具は豚もつ、タマネギ、モヤシ。もつはしっかりと煮込まれたトロトロ具合で、思わず持ち帰りもしちゃいました！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
ここは再訪して色々食べてみたいです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
清橋飯店の店舗情報やアクセス
電話：0184-22-2016
住所：秋田県由利本荘市花畑町1-35
定休日：日曜日(祝日も休みの場合あり)
営業時間
11:00頃〜14:00頃
席数：17席＋2階
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×1
5名掛けテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
羽後駅から90ｍ
バス停→羽後本荘駅前から40ｍ
