焼肉亭 牛ちゃん@秋田県にかほ市象潟町
麺屋はまやまからの〜2軒目は同じく象潟にあるこちらへ。本来であればまずは焼き肉で白飯をガツガツのかき込みつつ、ラーメンも食べたいところでしたが、思いのほかコンディションも良くなくラーメン単品オーダーへシフトチェンジ♪
メニューは和牛、ホルモン、豚肉、鶏肉などの肉類にビビンバ、クッパなどのご飯もの、更にラーメン、うどん、冷麺などの麺類＋スープ、一品料理などが揃う焼肉店らしいラインナップ。今回は以前から食べたかったテグタンラーメン(辛)にしてみました！
焼肉亭 牛ちゃんのローカルルールなど店の特徴
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
焼肉亭 牛ちゃんのメニューなど
焼肉亭 牛ちゃんのテグタンラーメン(辛)
テグタンラーメン(辛) 880円
スープは牛などの動物系主体＋香味野菜と思われるサラリとした白湯ベースの醤油味で、そこに具材を合わせて煮込んだ上に、溶き卵で仕上げた旨辛ラーメン。
しっかりとした牛などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニクなどの香味野菜がビシッと決まったスープは、随所に焼肉店らしさを感じる米を欲する味わいで、激辛ではないですがドッシリとした辛味が食欲を刺激♪
具材の牛肉や椎茸などからも旨味がキッチリと抽出されていて、麺に絡まる溶き卵効果で体感的な旨みがグッと底上げされます。ニラの独特な香味もスープとの相性バッチリ。
今まで秋田県内の焼肉店の辛い系ラーメンはいくつも食べて来ましたが、その中でもこれはかなりお気に入りの逸品。にかほ市では個人的にお勧めしたいラーメンの一つです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。シンプルな中華麺です♪
具は牛肉、溶き卵、ニラ、モヤシ、ゼンマイ、椎茸など。次回はライス追加のOTRは必須案件である事を確認しました！
ワンコインで食べれるノーマルのラーメンも気になります♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
焼肉亭 牛ちゃんの店舗情報やアクセス
電話：0184-43-2882
住所：秋田県にかほ市象潟町荒屋妻9-2
定休日：木曜日
営業時間
11:00〜14:00(LO.13:30)
17:00〜21:00(LO.20:30)
席数：32席
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：8台位(店舗の道路を挟んで向かい側の砂利駐車場)
最寄りの交通機関など
象潟駅から840ｍ
バス停→浜山から170ｍ
