無添くら寿司 秋田茨島店＠秋田市茨島
この日は寿司が食べたくなり約1年4ヶ月ぶりにこちらへ。アプリでの事前予約を済ませて開店5分前に訪問したら、オープン時間前にも関わらず既に店頭には8名ほどの並びが発生。
秋田市には秋田外旭川店も出来たので、ある程度は分散されているとは思いますが、それでも相変わらずの人気ぶりです。しかしながら先頭集団の8名は事前予約をしていなかったので、気がつけばごっつぁんシャッター長となりました(笑)
無添くら寿司 秋田茨島店のローカルルールなど店の特徴
2017年3月27日に創業。
秋田県では初となる無添くら寿司の出店。
スマホアプリまたは、WEBケータイ会員に登録すると事前に時間指定予約が可能。
流れている皿以外の注文はタッチパネル式で、長時間レーンに置かれた寿司は自動廃棄するシステムを導入。
店名に冠しているとおり、人工保存料、合成着色料、人工甘味料、化学調味料は一切使用しておらず、カレーやデザートなどサイドメニューも充実。
食べ終わった皿の投入口があり、5皿ごとにカプセル入りのグッズが当たる「ビッくらポン！」を採用。
BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
無添くら寿司 秋田茨島店のメニューなど
前回記事(濃厚味噌らーめん)はこちら
無添くら寿司 秋田茨島店・訪問2回目
まずは寿司をつまみます♪
こはだ
天然ぶりたたき 生姜醤油漬け
熟成まぐろ
えんがわ(かれい)
焼きはらす
ねぎまぐろ
ゆず塩かつおたたき
天然ボラ(ゆず漬け)
鉄火巻き
最後はもちろん〆ラーです！
無添くら寿司 秋田茨島店の汁なし担々麺
汁なし担々麺 399円
醤油ベースのタレを下支えに胡麻ダレを合わせて、そこに挽き肉をゴマ油で炒めた肉味噌や出汁粉、刻みタマネギや三つ葉などをトッピングして、別皿で温玉を添えた汁なし担々麺。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、程よく胡麻の風味が効いたピリ辛な味わいで、ガッツリ混ぜる事で肉味噌の辛味＆塩分が加わり、出汁粉が旨味を付与する実直な味の構成♪
三つ葉独特のクセのある香味やタップリの刻みタマネギの食感もマッチしていて、具材のチョイスの妙を感じる、味にまとまりのある汁なし担々麺になっています。途中から小袋の山椒を投入して痺辛に味変。
最後は別皿で提供の温玉をONして混ぜれば黄身のコクが加わり、白身の水分で軽くのばされて、辛味が緩和されつつ食べやすさがアップ。回転寿司の汁なしラーメンとしては、カッパ寿司 秋田広面店で以前食べた「汁なし麻辣油そば」がツボでしたが、それに準ずる一杯でした！
麺は平打ちの太ストレート麺でチョイ柔でムッチリな食感。ムチムチな柔らかめの麺に肉味噌と具材がガッチリ絡みます♪
具は肉味噌、出汁、温玉、刻みタマネギ、三つ葉など。麺完食後に寿司のシャリを加えて、追い飯にしたら間違いなく美味しそう！
ごちそうさまでした🍜
無添くら寿司 秋田茨島店の店舗情報やアクセス
電話：018-827-3610
住所：秋田県秋田市茨島1-1-19
定休日：年中無休
営業時間
11:00～23:00
※入店は閉店の30分前まで
席数：199席
カウンター×7
4～6名掛けテーブル×36
駐車場：140台(店舗敷地内)
最寄りの交通期間など
羽後牛島駅から1420ｍ
バス停→茨島から270ｍ
