自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店@秋田県仙北郡美郷町

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 外観

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 営業時間 定休日 営業案内

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 学生特盛無料 学生半ライス無料

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店のローカルルールなど店の特徴

「らーめん丈屋 美郷店」が2013年3月20日に閉店して、2013年4月1日に「自家製麺 麺屋にぼすけ本舗」としてリニューアルオープン。

「らーめん丈屋 美郷店」の支店として、2012年7月13日に先んじてオープンした「麺屋にぼすけ 大曲駅前店」は、「麺屋にぼすけ美郷店」オープンに伴い2号店的な立ち位置となり、2016年8月10日には秋田県秋田市に3号店→麺屋にぼすけ 秋田広面店をオープン。

店内待ち用に3名掛けソファー×2あり。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

麺はいつでも誰でも大盛無料。学生は特盛りまで無料or半ライス無料の大サービス。

平日限定でお得なランチセット(11:30~15:00)あり。

レジの向かい側に紙エプロンがあります。

Wi-Fi完備。

小学生までオーダー可能なガチャポン付きお子様中華そば(細麺100g)あり。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店のメニューなど

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店メニュー

気になっていたメニューを求めてこちらへ訪問。以前、魚炎シリーズは食べましたが、特製辛口らあめんは初オーダー。

辛口シリーズは中華そば、らあめん、味噌らあめんの3種類あり、最初から肉増しにされた特製仕様での提供になるようです。今回は辛口らあめんにしてみました!

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店の特製辛口らあめん

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん

特製辛口らあめん 930円

前回記事(肉玉BLACK煮干)はこちら
自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店・訪問26回目

スープは豚骨などの動物系に数種類の煮干しをブレンドした「らあめん」をベースに、唐辛子などの辛味を加えた一杯と思われます。

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん スープ

表層は油膜ビッシリの湯気なし熱々で、その下にセメント煮干しスープがあり、混ぜずに飲むと表面の辛味と煮干しのビターな風味が織り成す、辛・苦コントラストがとてもクセになる味わい♪

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん スープ

ガッツリ混ぜる事で辛味と煮干しの親和性が増し、同時に肉味噌のコクと旨みがスープに浸透して、また違った印象の辛旨豚骨煮干しに変化。

辛い系の煮干しガツンなラーメンは秋田にあまり無いような気がするので、そういった意味でも非常に面白いラーメンだと思います!

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん 麺

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん 麺

麺は自家製の平打ち中太ストレート麺で程よいコシがありコリ・パツな食感。綺麗にエッジが立った角麺で、後半はスープに馴染んでややしなやかな口当たりに♪

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん 具

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん 具

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、挽き肉、味玉、海苔、糸唐辛子、ナルト。チャーシューはネギの下に3枚も鎮座していて、引っ張り出すと丼を覆い尽くす大判サイズ。大きいだけではなくかなり美味しいです!

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 特製辛口らあめん 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子&ラー油を投入して更に辛めに味変♪

辛旨!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店の店舗情報やアクセス

電話:0187-88-8435
住所:秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3
定休日:火曜日
営業時間
月~木 7:00~10:30、11:30~15:00
金~日・祝前日・祝日 7:00~10:30、11:30~15:00、17:00~21:00

席数:23席
カウンター×7
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
2名掛け小上がりテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場:18台(店舗前)

最寄りの交通機関など
飯詰駅から4160m
バス停→天神堂から210m

第5回ラーメンスタンプラリー15杯目

第5回ラーメンスタンプラリー

第5回ラーメンスタンプラリー

第5回ラーメンスタンプラリー width=

<スポンサーリンク>

このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

お勧めの関連記事

<スポンサーリンク>