お食事 都(レストラン都)@秋田県由利本荘市花畑町
稲倉山荘からの〜連食は羽後本荘駅前にあるこちらへ。温かいラーメンはメニューにないものの冷やし中華があるのをチェックしていたので、ようやくタイミングが合い訪問する事ができました♪
メニューは定食、カレーライス、弁当などのご飯もの＋冷やし中華、稲庭うどん、そば、そうめん、焼きそば等の麺類というラインナップで、比内地鶏の親子丼、きりたんぽ鍋、ハタハタのしょっつる鍋など、秋田名物も取り揃えているので、観光客にも嬉しいメニュー構成。今回は目的の冷やし中華をオーダーです！
お食事 都(レストラン都)のローカルルールなど店の特徴
羽後本荘駅前にある創業60年以上の老舗食堂。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「比内地鶏の親子丼」「きりたんぽ鍋」「ハタハタのしょっつる鍋」「稲庭うどん」の提供店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆卓上のメニューを見て口頭でオーダー。
漫画&テレビが設置されてます。
限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
お食事 都(レストラン都)のメニューなど
お食事 都(レストラン都)の冷やし中華
冷やし中華 850円
タレは醤油ベースに酢の酸味や砂糖の甘みを効かせたベーシックな味わいながら、盛り付けられた具材がなかなかユニークな冷やし中華。タレ自体はキンキンに冷えてはいませんが、大きめな塊の氷が入っているので、食べ終わりまで冷たいまま食べられます。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、魚介乾物系の下支えはあるかとは思いますが、味としては醤油＋酢＋砂糖による王道な味わいで、具材もドッサリながらタレもスプーンですくえるくらい汁多めな仕上がり♪
途中からガッツリ混ぜれば、トッピングの春雨の味付け由来かやや独特の甘みが加わりつつ、ナスの漬け物や塩昆布などなかなかユニークな組み合わせの具材が相まって、何とも独特な味を形成しています。更に器のフチに添えられた辛子を溶かせば、マッタリ感のある味がツーンとした辛味でギュッと引き締まり、同時に食欲を刺激する働きも！
よくよくメニューを見ると、上部に記載されているのは「ざる冷やし中華」で、その下には「冷し中カ」の表記もあり、おそらく自分が食べているのは「冷し中カ」の方かなと予想。こうなると「ざる冷やし中華」が気になってしょうがないです(笑)
麺は中細縮れ麺でスル・ムチな食感。やや柔らかめに茹でられた中華麺です♪
具はハム、卵焼き、カニカマ、ゆで卵、トマト、キュウリ、レタス、タケノコ、ナスの漬け物、塩昆布、春雨、スイカ、紅生姜、刻み海苔など。
スイカは提供時に一緒に添えられた小皿に寄せておいて、最後にデザートとして美味しくいただきました！
ごちそうさまでした🍜
お食事 都(レストラン都)の店舗情報やアクセス
電話：0184-22-8322
住所：秋田県由利本荘市花畑町1-42
定休日：なし
営業時間
6:00〜14:00
※朝定食は6:00〜10:00で提供
※ランチタイムサービスは11:00〜14:00
席数：16席
1名掛けテーブル×1
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：2台(店舗裏)
最寄りの交通機関など
各線・羽後本荘駅西口から80ｍ
バス停→羽後本荘駅前から50ｍ
