ラーメン居酒屋 ゆっちゃんで〆ラーからの〜翌日は輪島の朝一に向かった会社ご一行を見送り、完全に自由行動にして和倉温泉駅前で朝飲み開始♪

珈琲レストラン はいだるい@石川県七尾市和倉温泉駅前タ

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ 外観

珈琲レストラン はいだるいのメニューなど

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ メニュー

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ メニュー

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ メニュー

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ ハイボール 乾杯

ハイボールで乾杯!

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ エイヒレ

エイヒレ 700円

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ 石川産もみいか 内臓入

石川産もみいか(内臓入) 500円

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ ハイボール

ハイボールおかわり

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ 手取川 吉田蔵 大吟醸

特急サンダーバードで移動中に飲む用で地酒の「手取川 吉田蔵 大吟醸」を追加♪

珈琲レストラン はいだるい 石川県七尾市和倉温泉駅前タ 手取川 吉田蔵 大吟醸 乾杯 特急サンダーバード

コーヒー用の紙コップで乾杯です(笑)

ほろ酔い気分で金沢市内を散策しながら向かったのは、今回の旅の大目的であるこちら!

自然派ラーメン 神楽(かぐら)@石川県金沢市寺町

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 外観

自然派ラーメン 神楽のローカルルールなど店の特徴

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 看板

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 営業時間 営業案内 定休日

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 駐車場案内

2000年に創業。

店内に5名掛けの待ち合い席あり。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

限定メニューの提供あり。

店内に入って左側にハンガーあり。

カウンターの下に荷物置きの棚があります。

BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

自然派ラーメン 神楽のメニューなど

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 メニュー

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 メニュー

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 メニュー

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 メニュー

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 メニュー

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 メニュー

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 瓶ビール 乾杯

歩いたら喉が渇いたのでまずは瓶ビールで乾杯(笑)

自然派ラーメン 神楽の無添加餃子

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 無添加餃子

無添加餃子(6個) 350円×2

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 無添加餃子

平日の日中で並びなども出来ていなかったので、餃子をツマミながらサクッと飲みました。メニュー名どおり化学調味料・保存料未使用の無添加餃子は、焼き目はパリッと香ばしく、餡はニンニク、ラードなども未使用で、タップリの野菜の甘味に挽き肉の旨みが合わさったナチュラルな味付け。ニラの風味が凛としているので適度なインパクトもあり、ビールがガンガン進みます♪

軽く飲んでからもちろんラーメンを。連食ありきの食べ歩きではないので、特製仕様の中華麺をオーダーしました!

自然派ラーメン 神楽の特製麺(塩味)

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 塩味 塩中華麺 塩ラーメン

特製麺(塩) 1100円

スープは能登産鶏などの動物系に煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系+野菜と思われる清湯ベースで、干し貝柱、干しエビ、自然海塩で仕上げた無化調・無添加の自然派ラーメン。

塩は限りなくクリアな鶏出汁をベースに煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系がキッチリと調和した和のニュアンスを感じる極上な味わい。油は軽く浮いてますが、完全に出汁素材の旨みでグイグイ惹き寄せられます♪

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 塩味 塩中華麺 塩ラーメン スープ

塩ダレ由来の干し貝柱、干しエビの香味があっさりスープに奥深さを演出していて、雑味のない澄み切った塩スープが身体にスゥーっと浸透。無化調ですが、もちろん物足りなさは皆無です。

軽く燻製にしたチャーシューのスモーク感が心地よい風味アクセントになっていて、ほんのり感じる大人ビターな煮干しの後味が何ともクセになります。これメチャクチャ美味いです!

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 塩味 塩中華麺 塩ラーメン 麺

麺は平打ちの太ウェーブ麺で程よいコシがありツルツル・モチモチな食感。しっかりと茹で切っていて、かつ弾力もあるイケ麺です♪

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 塩味 塩中華麺 塩ラーメン 具

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 塩味 塩中華麺 塩ラーメン 具

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 塩味 塩中華麺 塩ラーメン ワンタン

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、ワンタン、海苔。肉の旨みがギュッと詰まったワンタンもメチャ旨で、スモークのかかったチャーシューが激旨なので、釜焼きチャーシュー麺、Wチャーシュー麺も間違いないと思います!

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 塩味 塩中華麺 塩ラーメン 完食

思わずK&Kしちゃいました♪

自然派ラーメン 神楽の特製麺(醤油味)

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 醤油味 醤油中華麺 醤油ラーメン

特製麺(醤油味) 1080円

スープは同じく能登産鶏などの動物系に煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系+野菜と思われる清湯ベースで、そこに無添加醤油を合わせた無化調ラーメン。こちらも特製仕様でオーダーです。

しっかりとした鶏出汁はやはり透明感があり、煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系がバランス良く配合されたダブルスープで、こちらもダシ感優位な味の構成♪

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 醤油味 醤油中華麺 醤油ラーメン スープ

無添加の醤油は風味がフレッシュなスッキリとした飲み口で、後味のキレの良さも申し分なし。油分量は抑え気味な淡麗スープながら、洗練された美味しさでレンゲが止まりません。

後半は醤油の風味がまろやかになり更に一体感が増す丼内変化も堪りませんね。今回の会社の旅行は国外と金沢からの選択でしたが、金沢に来てここのラーメンを食べれて本当に良かったです!

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 醤油味 醤油中華麺 醤油ラーメン 麺

麺は平打ちの太ウェーブ麺で程よいコシがありツルツル・モチモチな食感♪

自然派ラーメン 神楽 かぐら 石川県金沢市寺町 特製麺 醤油味 醤油中華麺 醤油ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、ワンタン、海苔。

ここは再訪せねば!

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

自然派ラーメン 神楽の店舗情報やアクセス

電話:076-280-5010
住所:石川県金沢市寺町1-20-10
定休日:月曜日、第3火曜日

営業時間
11:30~14:15(LO.14:15)
17:30~20:00(LO.20:00)
※日曜日は昼営業(11:30〜14:15)のみ
※スープなくなり次第終了

席数:20席
カウンター×8
4名掛けBOXテーブル×3
駐車場:11台(店舗敷地内に8台、店舗に向かって右脇の大通りを挟んで向かい側に3台)

最寄りの交通機関など
野町駅から1780m
バス停→寺町一丁目から100m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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