御食事処 うちさわ@岩手県宮古市川井

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 外観

フラッとセルフミッションseason2な食べ歩き。1軒目は旧川井村にあるこちらへ。12:00チョイ前に到着で広い店内はほぼ満席状態という大賑わい。半かつ丼も食べる予定でしたが、食べ歩きが予定どおり出来ない可能性が大だったので、今回はラーメンのみに変更しました。

メニューはラーメン、そば、うどん、冷麺などの麺類に御膳、丼、弁当などのご飯もの+単品料理というラインナップ。今回は辛口南蛮ラーメンをオーダーしてみました!

御食事処 うちさわのローカルルールなど店の特徴

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 営業時間 営業案内

1963年(昭和38年)に創業。

店舗情報はTwitter・Facebookページ・Instagramで発信。

店内に2名掛け&風除室に2名掛けの待ち合い席あり。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

「チビっ子そば 700円」「チビっ子ラーメン 700円」があります。

厨房側のテレビの脇に設置されている天かすは無料。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

キャッシュレス決済(PayPay)可能。

御食事処 うちさわのメニューなど

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 メニュー

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 メニュー

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 メニュー

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 メニュー

御食事処 うちさわの辛口南蛮ラーメン

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 辛口南蛮ラーメン 漬け物付

辛口南蛮ラーメン 880円

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 辛口南蛮ラーメン

スープはカツオ節、昆布、椎茸などの魚介乾物系主体+香味野菜と思われる味噌ベースで、そこに辛味を加えてセンターに卵黄をトッピングした辛味噌ラーメン。デフォルトで漬け物がセットになってました。

まずは具材を混ぜずに食べると、ほんのりとしたカツオ節などの魚介系のダシ感に昆布や椎茸などの乾物系を合わせている印象のシャバッとした和風味噌スープで、そこに唐辛子の辛味をシャープに効かせた刺激的な味わい♪

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 辛口南蛮ラーメン スープ

ニンニクなどの香味野菜で味に適度なインパクトを加えていて、具材のニラや白髪ネギなどの風味が更に食欲を刺激。途中から脇に寄せておいた卵黄を崩せば、辛味の角をマスキングした辛旨な味加減に変化。

激辛ではないものの苦手な人だとしっかり辛い南蛮スープですが、卵黄のコクが加わる事で旨味と辛味のバランスが良くなるイメージ。今回は連食なので回避しましたが、間違いなく白飯が合いそうな一杯でした!

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 辛口南蛮ラーメン 麺

麺は平打ちの中太縮れ麺でツル・ムチな食感。辛口味噌スープとの相性良好な中華麺です♪

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 辛口南蛮ラーメン 具

具は刻みチャーシュー、白髪ネギ、ニラ、卵黄、糸唐辛子。着丼時の見た目では分かりませんが、下からホロ柔な刻みチャーシューが出てきました!

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 辛口南蛮ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪

御食事処 うちさわ 岩手県宮古市 旧川井村 辛口南蛮ラーメン 漬け物付き

別皿にて提供の漬け物も美味しく頂きました。いつか特大ざる噴火盛りやかつ丼も食べてみたいです!

ごちそうさまでした🍜

御食事処 うちさわの店舗情報やアクセス

電話:0193-76-2438
住所:岩手県宮古市川井第2地割170-2
定休日:無休(お盆・年末年始は休みあり)
営業時間
11:00〜15:00(LO.15:00)

席数:58席
カウンター×4
4名掛けテーブル×4
6名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場:20台以上(店舗敷地内。隣りのヤマザキショップ うちさわと共有駐車場)

最寄りの交通機関など
陸中川井駅から410m
バス停→中川井から50m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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