丸優ラーメン 元町本店(大分ラーメン 丸優)@大分県大分市元町
ラーメン実食47都道府県制覇を締め括る九州遠征。どうとんぼり 神座 大阪国際空港店からの〜熊本ラーメン専門店 黒亭 本店からの〜ラーメン天外天 熊本駅店からの〜おべんとうのヒライ 岱明町高道店からの〜佐賀ラーメン いちげん。からの〜大臣閣からの〜丸幸ラーメンセンター 基山本店からの〜久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店からの〜大砲ラーメン 本店からの〜丸星ラーメン(丸星中華そばセンター)の10軒で2日目は終了♪
遠征3日目は大分県な初上陸でまずはこちらからスタート。11:00チョイ前に到着しましたが、店内は満席状態で既に食べ終えて出て来てる方も。調べたら状況に応じてなのだと思いますが、10:30頃にオープンしたりするそうです。メニューはラーメン、キクラゲラーメン、メンマラーメン、ワンタンラーメン、チャーシューラーメン、丸優特製ラーメン＋ライス＋缶ビールというラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみました！
丸優ラーメン 元町本店(大分ラーメン 丸優)のローカルルールなど店の特徴
1995年10月25日に創業。
大分県大分市高城南町に「丸優ラーメン 高城店(大分ラーメン 丸優 高城店)」も展開。
店舗情報はInstagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
給水の脇にある辛子高菜・モヤシ・紅生姜・おろしニンニクはセルフで無料サービス。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
丸優ラーメン 元町本店(大分ラーメン 丸優)のメニューなど
丸優ラーメン 元町本店(大分ラーメン 丸優)のラーメン
ラーメン 800円
スープは豚骨のみの動物系と思われる白湯ベースの醤油味で、表面にはたっぷりの白ゴマが浮いた特徴的なビジュアルの豚骨ラーメン。給水の脇にあるセルフサービスコーナーから辛子高菜・モヤシ・紅生姜を持ってきました。
まずはそのままスープを飲むと、しっかりとした豚骨のダシ感はありつつも、フレッシュな豚風味は軽快さのあるクセのない仕上がりで、こってり感やパンチのある味ではないですが、食べ手を夢中にさせる引きの強さは申し分なし♪
出汁の素材感をグッと前に出している分、相対的に合わせる醤油ダレは控えめな印象で、スッキリしながらもコクのある絶妙な味のバランスを形成。そこに荒目に擦った白ゴマの香ばしい風味が加わり、何ともクセになる味わいになっています。
途中から無料サービスの辛子高菜・モヤシ・紅生姜を合わせてみましたが、辛子高菜がなかなかアグレッシブな辛さで味がピシッと引き締まり、紅生姜の爽快な辛さも相性バッチリで、クタ・シャキなモヤシで食べ応えがグッと向上します！
麺は細ストレート麺で程よい歯応えがあるコリ・プツな食感。歯切れの良い中華麺です♪
具はチャーシュー、ネギ、白ゴマ。チャーシューは柔旨で、訪問時にチャーシューラーメンのオーダーが多かったのも大いに納得です！
最後にやっぱりニンニクが欲しくなり、追加で投入してみましたが、土台となる豚骨が軽めな分、味のりバッチリでジャンク旨スープに激変♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
丸優ラーメン 元町本店(大分ラーメン 丸優)の店舗情報やアクセス
電話：097-547-0020
住所：大分県大分市元町3-3
定休日：不定休
営業時間
11:00〜14:00
※スープがなくなり次第終了
席数：19席
カウンター×7
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：10台(店舗前に1台、店舗前の道路を左に50m進んで右側の契約駐車場の①②⑯⑰⑱⑲⑳㉑㉒に9台)
最寄りの交通機関など
JR古国府駅から1500ｍ
JR大分駅府内中央口(北口)から1700ｍ
バス停→元町から240ｍ
