飯店 とんはいりん＠秋田県由利本荘市
スポット的な仕事が入り、旧大内町へ昼過ぎに到着。久しぶりに「いときんのカツ丼山脈」にでも登ろうかと思ったら、そう言えばこの日は定休日の月曜。
既に到着してから気が付いた為、膝から崩れ落ちましたが、そう言えば未訪問のディープスポットがある事を思い出し、急遽こちらへの突撃となりました。いやぁ～助かった！
とんはいりんのローカルルールなど店の特徴
1969年に創業。
店名の「とんはいりん」は店主さんの名字に中国語の読み方をあてた遊び心に拠るもの。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
雑誌が設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
とんはいりんのメニューなど
とんはいりんのラーメン
ラーメン 500円
スープは鶏ガラなどの動物系に節、昆布などの魚介乾物系を合わせたと思われる醤油清湯ベースで、着丼すると湯気がモクモク立ち込める一杯。
アッサリな鶏出汁の下支えがありつつも、醤油ダレ由来と思しき魚介乾物系の旨みがパツーンと決まっていて、旨み＆塩分もしっかり目に主張。
全体的には甘めながら後味はスッキリで、何とも親しみやすい味わいです。創業50年弱の老舗らしい「ザ・食堂のノスラー」といった感じの醤油ラーメンでした！
麺は地元由利本荘市・高山製麺の中細縮れ麺で程よいコシがありコリ・モチな食感。デフォルトで硬めに茹でられている印象の黄色がかったシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。バラ肉ロールチャーシューはトロッと柔らかく脂の甘みを感じるシンプルな味付け！
途中から添え付けのブラックペッパーを投入してピリッとスパイシーに味変♪
食後にはコーヒーのサービスまで。ここは車がないと訪問は厳しいでしょうね。今回食べれなかったかつ丼とホルモンをゲットしにリベンジせねば！
ごちそうさまでした🍜
飯店 とんはいりんの店舗情報やアクセス
電話：0184-66-2633
住所：秋田県由利本荘市葛岡町妻川原99
定休日：木曜日(祝日は営業)
営業時間
11:00～20:30
席数：14席
カウンター×4
4名掛け小上がりテーブル×1
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：6台(店舗脇)
最寄りの交通機関など
羽後岩谷駅から12km
バス停→なし
