らーめん the.ZONE(ザ・ゾーン)@秋田県秋田市仁井田本町
7月13日にオープンした新店に早速訪問。本当は秋田市を出てから昼食の予定でしたが、仕事のゴタゴタがあり出遅れた事で食べれたので返ってラッキーでした。場所は「もつ煮はるちゃん」の跡地で、現時点で駐車場は店舗の脇のみのようです。
メニューは豚骨ら〜めん、豚骨ら〜めん(白)、鶏ら〜めん、鶏ら〜めん(白)、鶏白湯ら〜めん、鶏白湯ら〜めん(白)、煮干ら〜めん、煮干ら〜めん(白)、濃厚煮干ら〜めん、濃厚煮干ら〜めん(白)、まぜそば、鶏まぜそば、煮干まぜそば＋トッピングもの＋サイドメニューという豊富なラインナップ。今回は特製豚骨ら〜めんをオーダーしてみました！
らーめん the.ZONEのローカルルールなど店の特徴
2022年7月13日に創業。
「もつ煮はるちゃん」の跡地にオープン。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
テレビが設置されてます。
席はカウンターのみ。
支払いは現金のみ対応。
らーめん the.ZONEのメニューなど
らーめん the.ZONEの特製豚骨ら〜めん
特製豚骨ら〜めん 1000円
スープは豚骨などの動物系主体＋節などの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、チャーシュー増し＆味玉トッピングな特製仕様のラーメン。ボタンが券売機に左斜め上にあったので、店のお勧めかと思います。
ドッシリとした豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、節などの魚介系をふわりと効かせたダブルスープで、完全に豚骨に振り切った味のバランス。ガッツリ炊き込んだ骨粉を感じる濃厚な仕上がりです♪
なのでコッテリ感はありますがそこまでヘビーではなく、ほんのり酸味も帯びていて後味はスッキリ。一口食べた瞬間に某店が浮かびましたが、店主さんと話をすると大いに納得。
そこそこ古いラーメンフリークなら食べているかもしれませんが、秋田市の人気店・麺屋満開がオープン直後に提供していた「豚だしらーめん」に魚粉を加えたようなイメージのラーメンです！
麺は三河屋製麺の平打ち中太ストレート麺で程よいコシがありツル・モチな食感。スープの絡みも良好で、しっかりと茹で切った自分好みの麺です♪
具は2種類のチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、ホウレン草、味玉、海苔。チャーシューは適度に歯応えのある豚としっとり柔らかい鶏むね肉の組み合わせで、黄身がねっとりの味玉や細切りメンマもいい感じです！
麺完食後に添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変♪
店主さんのご厚意で豚骨らーめん(白)のスープも頂きましたが、こちらはタレが塩味でニンニク油が効いた中毒性のある味わい。今回オーダーした醤油味も美味しかったですが、ニンニク食べても大丈夫なら個人的にはインパクトのあるこちらがお勧めです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
らーめん the.ZONE(ザ.ゾーン)の店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：秋田県秋田市仁井田本町1-1-10
定休日：火曜日
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜20:00
席数：8席
カウンター×8
駐車場：2台(店舗に向かって左脇)
最寄りの交通機関など
羽後牛島駅出口1から2060ｍ
バス停→上新田から190ｍ
