三代目 福建楼(ふっけんろう)@岩手県盛岡市みたけ
この日はフラッと岩手県盛岡市へ向かい以前からチェックしていたこちらへ初訪問。昼12:30頃に到着で店内は満席＋10名待ちというなかなかの人気ぶり。ちなみにですが、店舗の入口と出口がそれぞれ別な造りになっていて
道路側のこちらが入口専用
駐車場側のこちらが出口専用
ですので、ご参考まで。メニューはラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、黒味噌ラーメン、タンメン、広東麺、麻婆ラーメン、坦々麺、鶏旨煮そば等のラーメン類＋トッピングもの＋焼そば、五目やきそば、五目かたやきそば、ジャージャー麺などの麺類＋チャーハン、中華飯、天津飯、麻婆飯、肉飯、鶏飯、カレーライスなどのご飯もの＋餃子というラインナップ。今回はラーメン＆辛味噌ラーメン＆麻婆飯＆餃子をオーダーしてみました！
三代目 福建楼(ふっけんろう)のローカルルールなど店の特徴
2010年7月16日に創業。
岩手県盛岡市大通りにあった「福建楼」がルーツで現在は三代目が腕を振るう。
店舗情報はInstagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に4名分の待ち合い席あり。
店舗に向かって左側が入口専用ドアで駐車場側に出口専用ドアがあります。
季節限定メニューの提供あり。
漫画&テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
三代目 福建楼(ふっけんろう)のメニューなど
三代目 福建楼(ふっけんろう)のラーメン
ラーメン 650円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、店オススメと記載のラーメン。改めてメニューを見直すと「ラーメン」とは別に「醤油ラーメン」があるので調べてみたら、野菜＋ニンニク＋太麺の組み合わせが醤油ラーメンのようです。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感のあるスープは、王道を行く町中華な仕上がりながら、中華料理店のラーメンとしては少し濃いめな塩梅で、旨み&塩分の効かせ具合も割としっかり目な印象♪
こうして食べてみると確かにこのラーメンにニンニクをガツンと効かせて、炒めた野菜×太麺の組み合わせは合いそうですし、のせもののあるネギラーメンやザーザイラーメンが人気なのも大いに納得。
あらゆる原材料費が高騰する昨今の情勢を考えると、650円という価格設定は驚きですし、米との相性もかなり良さそうなので腹ペコならご飯ものとの組み合わせもありだと思います！
麺は中細縮れ麺で歯応えがありスル・コリな食感。少し硬めな茹で加減の中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
三代目 福建楼(ふっけんろう)の辛味噌ラーメン
辛味噌ラーメン 950円
スープは同じくは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた挽き肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだ、店で人気の味噌ラーメンの辛いバージョン。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニクなどの香味野菜の風味をしっかりと効かせたなかなかパンチのある仕上がりで、辛さは控えめでほぼほぼ味噌ラーメンな感じのピリ辛具合♪
合わせるタレは甘めの味噌がメインな印象ながら、味噌感はしっかりした濃いめな味付けで、ラーメン同様に白飯が合いそうな味加減。炒めた挽肉の旨みや野菜のナチュラルな甘さもスープにコクを加えています。
オーダーした時は気が付かなかったですが、辛いマークが付いたメニューは辛さを調整出来るようなので、個人的には可能な限りMAXの激辛で食べてみたくなりました！
麺は中太縮れ麺で歯応えがありコリ・モチな食感。こちらも硬めな仕上がりでした♪
具は挽肉、ニンジン、キャベツ、ニラ、モヤシ、キクラゲなど。野菜はクタ気味でスープの旨みがパッチリ入っています！
三代目 福建楼(ふっけんろう)の麻婆飯＆自家製焼き餃子
麻婆飯 800円
マーボーはトロミ餡の割合が多めで熱々トロトロな仕上がりなので、自ずと豆腐の割合は相対的に少なめな印象。デフォルトでスープが付いてます♪
味は本格的な中華料理テイストと言うよりは、大衆食堂的かつ味が強めなご飯がススム感じ。なのでライスを追たくなる勢いでした(笑)
一緒に添えられた中華スープが美味しかったので、このままラーメンのスープにしても成立しそうな気がします！
自家製焼き餃子 500円
ギョーザは焼き目の面積が少なめで細長く、高さのある特徴的な形状で、ニンニクは控えめながら他の野菜の存在感が際立つ仕上がり。店内のオーダー率はなかなか高めな様子でした♪
まずは添え付け酢と胡椒で食べつつ、最後にラー油と投入して美味しく頂きました！
ごちそうさまでした🍜
三代目 福建楼(ふっけんろう)の店舗情報やアクセス
電話：019-641-1444
住所：岩手県盛岡市みたけ3-19-41
定休日：月曜日(月曜が祝日の場合翌日休業)
営業時間
11:00〜15:00(LO.14:30)
17:00〜20:30(LO.20:00)
席数：35席
カウンター×3
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：10台以上(店舗に向かって右側にある共有駐車場)
最寄りの交通機関など
IGRいわて銀河鉄道・青山駅から1600ｍ
IGRいわて銀河鉄道・厨川駅から1800ｍ
バス停→交通公園口から200ｍ
