お食事処 千年桜@秋田県由利本荘市

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 外観

この日は2005年~2006年に施行された「平成の大合併」以前の市町村全てで、ラーメンを食べる秋田県網羅ツアー♪

残る未訪地は八森町・峰浜村・藤里町・合川町・森吉町・阿仁町・南外村・大潟村・由利町・皆瀬村・東成瀬村の旧11町村。という訳で、今回は由利町へプラッとやって来ました!

お食事処 千年桜のローカルルールなど店の特徴

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 看板

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

お食事処 千年桜のメニューなど

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 メニュー

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 メニュー

お食事処 千年桜のホルモンラーメン

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 ホルモンラーメン

ホルモンラーメン 650円

スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体の清湯ベースと思われる味噌味で、塩分抑え気味な身体に優しいホッコリとした味わい。

味噌の主張も穏やかで、味噌ラーメンにホルモンがトッピングされていると言うよりは、味噌仕立てのホルモンの煮汁で味噌の味を付けているような、ふんわりとした味噌風味♪

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 ホルモンラーメン スープ

表面に浮いた油分も少なめで食べやすく、旨み&塩分もさり気なく馴染ませているイメージで、全体的に味噌汁チックな味の全体像。

それ故にボリューミーなホルモンの旨みが主軸になっているので、味噌感軽めな豚出汁ラーメン、もしくは豚香る味噌汁といった面持ちの特徴的な一杯です!

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 ホルモンラーメン 麺

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。しっかり茹で切っているのに柔くなく、かて硬からずなバッチリな仕上がり♪

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 ホルモンラーメン 具

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 ホルモンラーメン 具

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 ホルモンラーメン 具

具はホルモン、メンマ、ネギ、コンニャク。柔らかいホルモンと硬質なメンマの食感のギャップが実にユニークです!

お食事処 千年桜 秋田県由利本荘市 ホルモンラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの七味唐辛子&おろしニンニクを投入して味変♪

ごちそうさまでした🍜

お食事処 千年桜の店舗情報やアクセス

電話:0184-53-3210
住所:秋田県由利本荘市黒沢字寺田275
定休日:第2・4日曜日
営業時間
11:00~19:00

席数:32席+右側の入口の宴会場
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場:10台以上(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
鮎川駅から1280m
バス停→寺田から300m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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