ファミリーレストラン園(その)＠秋田県男鹿市船川港船川
この日は男鹿駅前にあるこちらへ初訪問。創業年は不明ですが、1980年代には営業していた老舗の地域密着型ファミリーレストランで、同じ船川地区にある「函館ラーメン園」の姉妹店です♪
メニューは定食、丼、カレーライス、ピラフ、チャーハンなどのご飯ものにラーメン、そば、うどん、パスタなどの麺類に加えて、サンドウィッチ、スイーツ、豊富なドリンク類などが揃う和洋中折衷な正にファミレスといったラインナップ。今回は直感で塩ラーメンをオーダーしてみました！
ファミリーレストラン園のローカルルールなど店の特徴
同じく秋田県男鹿市船川港船川にある「函館ラーメン園」の姉妹店。
秋田県のご当地グルメである「きりたんぽ」「男鹿しょっつる焼きそば」の提供店。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
店舗情報はFacebookページで発信。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
平日ランチタイム(11:00〜14:00)はライス大盛無料。
季節限定メニューの提供あり。
「お子様ランチ 620円」があります。
Wi-Fi完備。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
ファミリーレストラン園のメニューなど
ファミリーレストラン園のしおラーメン
しおラーメン 620円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われるやや混濁した塩ベースで、そこにキャベツやモヤシなどの野菜を合わせて軽く煮込んだタンメン風な塩ラーメン。
あっさりな鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、ビシッと強めに旨み＆塩分を入れている印象のしょっぱめな味加減で、油浮きがほとんどないあっさりとした飲み口♪
キャベツやモヤシは炒めてはいないと思いますが、一緒に煮込む事で野菜のナチュラルな甘みを抽出しているイメージで、その中で時折プチっと弾けるコーンの甘みがオアシスに。
あっさり仕立て故に塩気をキリッと強めに感じるので、野菜と一緒に食べると程よい塩梅に。別メニューにタンメンがあるので、ノーマルのしおラーメンとの違いも気になるところです！
麺は中細縮れ麺で歯応えがありスル・パツな食感。シンプルな中華麺を硬めに仕上げた感じのパリッとした茹で加減♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、モヤシ、コーン。結構柔らかめな野菜の感じにも思わずほっこりです！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッスパイシーに味変♪
後からメニューを見て思いましたが、しょうゆラーメンと中華そばの違いも気になります！
ごちそうさまでした🍜
ファミリーレストラン園の店舗情報やアクセス
電話：0185-24-2253
住所：秋田県男鹿市船川港船川栄町92
定休日：月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
営業時間
10:00～20:00
※宴会予約の場合21:30閉店
席数：36席
4名掛けテーブル×6
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：4台(店舗に向かって左脇)
最寄りの交通機関など
男鹿駅から190ｍ
バス停→男鹿駅入口から20ｍ
