麺屋 満開@秋田市広面

麺屋 満開 秋田市広面 外観

秋田ラーメン三段本を使用しての食べ歩き3杯目。レギュラーの塩を食べる予定でしたが、いつの間にか加わっていた「つけそば」が気になりオーダー♪

こちらのラーメン三段本の特典は「麺大盛りサービス」→「麺大盛り+味玉サービス」→「麺大盛り+特製トッピングサービス」ですが、それほど腹が減ってなかったので普通盛りでお願いしました!

麺屋 満開のローカルルールなど店の特徴

麺屋 満開 秋田市広面 営業時間 営業案内 定休日

2012年7月11日に創業。

店舗は秋田市広面字樋ノ沖102-5からパチンコMQリゾート広面店敷地内にある現店舗に2016年11月11日に移転オープン。

店内に入って左側にある券売機で食券を購入。

学生は麺大盛が無料。

MQ会員カード提示で平日11:00~15:00大盛無料。

MQリゾート広面店のLINE画面提示で麺大盛りか味付玉子がサービス。

まぜそば好きには嬉しい「まぜそば専用 追い飯 50円」あり。

雑誌とテレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

麺屋 満開のメニューなど

麺屋 満開 秋田市広面 限定メニュー

麺屋 満開 秋田市広面 券売機 メニュー

麺屋 満開 秋田市広面 メニュー

麺屋 満開 秋田市広面 メニュー

麺屋 満開 秋田市広面 メニュー

前回記事(生姜醤油&味付替玉 痺辛)はこちら
麺屋満開・訪問88回目

麺屋 満開のつけそば

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺

味玉のせつけそば 880円

つけ汁は国産丸鶏、鶏ガラなどの鶏素材からじっくりと抽出した鶏清湯である、レギュラーの「醤油」をベースに、つけそばにアレンジしたと思われる一杯。

サラリとした醤油清湯ながら鶏のダシ感はしっかりあり、そけにまろやかなカエシが合わさったマイルドな味わいで、表面に浮いた鶏油がコクのある旨みを付与♪

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 つけ汁 スープ

比内地鶏もブレンドしているのか、この鶏油にネットリとした濃厚な風味があり、食べ応えと旨みの層の厚さを底上げしています。

細かく刻まれた三ツ葉が秋田ソウルの鍋っぽさも演出していて、とても親しみやすい味に仕上がっています!

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 麺

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 麺

麺は平打ちの太ストレート麺で程よいコシがありムッチリな食感。ピラッとした形状の平べったい麺で、醤油清湯との相性もバッチリ♪

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 具

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 具

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 具

具は鶏チャーシュー、細裂きメンマ、味玉、海苔、三ツ葉。鶏チャーシューはブラックペッパーで味付けされていてピリッとスパイシー!

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 味変 調味料

途中から添え付けの酢&ブラックペッパー&ガーリックを投入して味変♪

麺屋 満開 秋田市広面 味玉のせ つけそば つけ麺 秋田ラーメン三段スタンプ本

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

麺屋 満開の店舗情報やアクセス

電話:018-834-1873
住所:秋田県秋田市広面字板橋添311 パチンコMQリゾート広面店 敷地内
定休日:火曜日

営業時間
平日 11:00~15:00(LO.14:50)、17:00~20:00(LO.19:50)
土日祝 11:00~20:00(LO.19:50)

席数:20席
カウンター×8
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:350台(パチンコMQリゾート広面店 駐車場を利用)

最寄りの交通機関など
秋田駅東口から1390m
バス停→城東中学校入口から290m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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