らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店@秋田県大仙市花館

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 外観

4月にオープンした新店にようやく訪問。こちらは岩手県盛岡市東山にある「武市総本店」の系列店のようですが、武市総本店と言えばもともとは「武市商店」として盛岡に開業。その後、「麺処 武市」「麺匠 たけいち」「らぁ麺屋 足立商店」など別ブランドで岩手県内に店舗展開をする流れで、武市商店→武市総本店に改称。その武市商店が秋田に出店という事で楽しみにしてました♪

場所は「よつやドライブイン」があった店舗ですが、その前にあった「朝日屋らーめん」の両店とも住所が大仙市花館字鶴田66-5なのに、武市商店は最新の地元タウン誌には大仙市花館字鶴田66と紹介されてました。という訳で、住所は最新の情報を記載しておきます。

オープニングの麺メニューは「辛魚武市」に激辛100・激辛200・激辛300があり、他に「塩らぁ麺」「魚介豚骨」「中華そば」「肉そば」というラインナップ。近所公開予定の紙が券売機に貼られているので、今後は更にメニューが増えるようです。ちなみに平日はライス無料で、それ以外も100円でおかわり自由なので、ガッツリ食べたい人には最高ですね!

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店のローカルルールなど店の特徴

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 看板 営業時間 営業案内 定休日

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 営業案内

2019年4月24日に創業。

岩手県盛岡市東山にある「武市総本店」の系列店。

「ラーメン大蔵」→「朝日屋らーめん」→「よつやドライブイン」の跡地にオープン。

店舗情報はFacebookページで発信。

店内に入って左側にある券売機で食券を購入。

平日はセルフサービスでライス無料(それ以外の日も100円でおかわり自由)

壁貼りのメニューに「お子様らーめん 280円」が記載されてましたが、訪問時は券売機にボタンはありませんでした。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店のメニューなど

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 券売機 メニュー

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 メニュー

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店の辛魚武市(激辛100)

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100

辛魚武市(激辛100) 800円

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100 スープ

スープは豚骨などの動物系主体+節、煮干しなどの魚介系のダブルスープがベースと思われますが、魚粉+唐辛子の合わせ技による辛味を加えた、お店の人気ナンバーワンメニュー「辛魚武市」に、更に辛味を増した激辛100バージョン。

まずは混ぜずに食べると豚骨などの動物系の下支えがありつつ、魚粉由来の程よい魚介系の風味を感じるベーシックなダブルスープで、表面に辛味油が浮いていてややオイリーな口当たり♪

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100 スープ

挽き肉で旨味をバルクアップしてますが、激辛100バージョンなのでやはり辛さ優勢な味のバランスで、ガッツリ混ぜると幾分かはまろやかになりますが、アグレッシブな辛味は変わらずなイメージ。魚粉を使っていると思いますが、それほど粉っぽくないのが好印象です。

混ぜる前の表面の油膜部分がなかなか攻め込んだ辛さだったので、増した分の激辛100は香味油による割合が多いのかもしれませんね。いずれにせよ大仙市の辛旨ラーメンの人気店だった「ラーメン勝平」が閉店した今、辛いラーメン好きの受け皿になるのはなり得るお店です!

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100 自家製麺

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100 自家製麺

麺は自家製の中細ストレート麺でややモッサリとした食感。激辛スープにはしっかりとした食感の麺の組み合わせよりも、個人的にこういった麺の方が好みです♪

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100 具

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、挽き肉、味玉、モヤシなど。今回は食べませんでしたが、辛いスープをディップしたチャーシュー&味玉を、無料のライスにOTRは鉄板だと思います!

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 秋田県大仙市花館 辛魚武市 辛魚らーめん 激辛100 平日ライス無料

セルフのライスコーナーには「今日のご飯のお供」として「しそ・ねぎ入り豚肉みそ」もあったので、いつか腹ペコで訪問してライスも食べねば♪

ごちそうさまでした🍜

らぁ麺屋 武市商店の店舗情報やアクセス

電話:不明
住所:秋田県大仙市花館字鶴田66
定休日:火曜日

営業時間
11:00~15:00
17:00~20:00

席数:30席
カウンター×8
4名掛けテーブル×1
6名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:13台(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
北大曲駅から1630m
バス停→常保寺から90m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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