青島食堂 曲新町店(まがりあらまちてん)@新潟県長岡市曲新町

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 外観

「森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ!」のラーメンツアー。麺や ようかからの〜連食は長岡へ移動して青島食堂へ。ここでは宮内駅前店に行くグループ&曲新町店に行くグループの二手に分かれての食べ歩きになりました♪

自分は2014年6月に、当時はフリークだった某ラーメン店主と宮内駅前店へ行ってるので、今回は曲新町店に行ってみました。こちらへはサボリーマン・○山氏とYatame氏の三人で訪問。当然のように昼12:30に到着で満席でしたが、中待ちのみだったのでタイミングは良かったです!

青島食堂 曲新町店のローカルルールなど店の特徴

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 営業時間 営業案内

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 駐車場案内 Wi-Fi完備

1963年に創業の「青島食堂 宮内駅前店」の支店。

新潟県ご当地の「長岡生姜醤油ラーメン」の提供店。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

店内に入って右側にある券売機で食券を購入。

ラーメン類は「青島ラーメン」「青島チャーシュー」のみ+トッピング+生ビールというラインナップ。

麺量は並盛→175g、大盛→250g。

テーブル席は相席必至。

Wi-Fi完備。

テレビが設置されてます。

片側のみに座れる特殊なテーブル席ですがBOXシートなのでお子様連れでも安心。

青島食堂 曲新町店のメニューなど

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 券売機 メニュー

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 駐車場案内 営業案内

青島食堂 曲新町店の青島ラーメン

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 青島ラーメン

青島ラーメン 800円

スープは豚のゲンコツ、背骨、背脂などの動物系+野菜と思われる清湯ベースで、生姜を効果的に効かせた上に濃い口な醤油ダレを合わせた、新潟県ご当地・長岡生姜醤油ラーメンの代表的な一杯。新潟県長岡市に数店舗ある支店の中でも、曲新町店は人気店のようです。

豚ゲンコツ、背骨などの豚素材から抽出した程よい動物系のダシ感に、旨み&塩分がビシッと決まった濃い口な醤油味で、背脂が溶け出して表面に浮いたラードが豚風味を後押ししつつ、適度なオイリー感を演出♪

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 青島ラーメン スープ

5年ほど前に訪問して「思いのほか軽めだなぁ~」と感じた、宮内駅前店の生姜風味よりも、更に抑え気味でふんわりな生姜の主張で、そこに旨み&塩分をバチバチに効かせた振り切った味のバランス。生姜がデフォルト+濃いめな醤油ラーメンが秋田には結構あるので、個人的には実に親しみやすい味の設計。

使ってる醤油の特徴が違うので、味が同じという訳ではありませんが、この豚風味&濃い口醤油&ケミカル感は、どことなく末廣ラーメンが頭をかすめます。そう言った意味でも、秋田県民には合いそうなラーメンだと思います!

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 青島ラーメン 自家製麺

麺は自家製の中細ストレート麺で程よいコシがありツル・プリな食感。アブラードのコーティングで麺肌がツヤツヤです♪

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 青島ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、海苔、ナルト。ご飯があったらつゆだくのチャーシューOTRは鉄板だと思います!

青島食堂 曲新町店 まがりあらまちてん 新潟県長岡市曲新町 ご当地ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン 青島ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒をワサッと投入してスパイシーに味変。しょっぱめなスープと胡椒の相性はバッチリ♪

まずは長岡市の支店をコンプリートしてみたいです!

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

青島食堂 曲新町店の店舗情報やアクセス

電話:0258-36-1253
住所:新潟県長岡市曲新町3-12-22
定休日:第3木曜日
営業時間
11:00~20:00

席数:24席
カウンター×12
2名掛けテーブル×1
3名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
駐車場:20台位(店舗前に4台、店舗裏に3台位、店舗に向かって左側にあるセブンイレブン裏手の第2駐車場に13台位)+店舗前の十字路の対角線にある青島食堂宮内店に9台分

最寄りの交通機関など
宮内駅東口から480m
バス停→宮内3丁目から180m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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