展望台レストラン ファミリオ@秋田県男鹿市脇本富永
サクッと寒風山方面へドライブがてら食べ歩き。寒風山ドライブインからの〜寒風山食堂からの〜3軒目は、寒風山回転展望台にあるこちらへ♪
最初は食べる予定はありませんでしたが、せっかくと思い展望台の所まで来てみたら、レストランがあるどころかメニューにラーメンがあるのを発見して、黙って帰る訳には行かなくなり、予定していた3軒目を後回しにしてこちらを優先させてみました(笑)
展望台レストラン ファミリオのローカルルールなど店の特徴
1964年9月23日に創業した寒風山回転展望台の1Fにある展望台レストラン。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「稲庭うどん」「比内地鶏親子丼」「きりたんぽ」「男鹿しょっつる焼きそば」「北限のふぐ」「ハタハタ寿司」「とんぶり」の提供店。
店舗情報はホームページで発信。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
「お子様ランチ 680円」があります。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
展望台レストラン ファミリオのメニューなど
展望台レストラン ファミリオの寒風山ラーメン
寒風山ラーメン 800円
スープは比内地鶏などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、麩がトッピングされた秋田らしいラーメン。自分が今まで男鹿で食べ歩いた中では、麩入りのラーメンは初だと思います。
ほんのりとした比内地鶏などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系で旨みを底上げした感じの非常にシンプルな味の構成で、油浮きはサラリとしたあっさり仕立て♪
合わせる醤油ダレはそれほど強くは主張しませんが、旨み＆塩分がビシッと決まっていて塩気の強さは割としっかり。この辺のバランスはいかにも秋田っぽい感じがします。
時間の経過と共に味の輪郭がクッキリになり、ややしょっぱ目に感じますが、塩分濃厚民族な秋田県民としては問題なく食べれる範疇かと。全体的としては観光スポットのレストランらしいラーメンだと思います！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プツな食感。少し硬めに仕上げた感じの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、麩。麩はもちろんスープをタップリと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
天候が良ければ船川港がハッキリ見えるようですが、残念ながらガスっていて薄っすらな感じでした。あまり外食の食材としてはフィーチャーされない「とんぶり」を使った「とんぶりとろろ丼」があったので、いつか食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
展望台レストラン ファミリオの店舗情報やアクセス
電話：0185-25-3055
住所：秋田県男鹿市脇本富永字寒風山62
定休日：冬期休業(12月上旬～3月中旬)でそれ以外は無休
営業時間
8:30〜16:30
※食事は10:30〜15:30で提供
席数：92席
2名掛けテーブル×10
4名掛けテーブル×18
駐車場：130台以上(展望台前ロータリーに10台位、展望台より徒歩5分にある妻恋峠駐車場に120台以上)
最寄りの交通機関など
脇本駅から4750ｍ
バス停→登山口から3870ｍ
