C’sちゅうぼう@秋田県大館市観音堂
北秋田市スタートの食べ歩き。味処 さざなみからの〜鳥越食堂からの〜3軒目は大館へ。本当は北秋田市で3連食の予定でしたが、時間的に間に合わなくなり16:00まで営業しているこちらへシフトチェンジ。実は地元民に「ここの冷やし中華が旨い」と勧められていた店でしたが、真冬なのに思わず来ちゃいました(笑)
もしかしたらと思い券売機をみましたが、やはり冷やし中華は夏期限定のようでした。気を取り直してメニューを見ると、ラーメン、そば、うどん等の麺類に定食、丼、チャーハン、カレーライスなどのご飯もの＋餃子、唐揚げなどの単品料理という町中華的なラインナップ。今回は味噌ラーメンとミニ炒飯をオーダーしてみました！
C’sちゅうぼうのローカルルールなど店の特徴
パチンコ chaos(カオス)大館店内にある町中華的な食堂。
店舗情報は「カオス 大館店」のホームページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
C’sちゅうぼうのメニューなど
C’sちゅうぼうの味噌ラーメン＆ミニチャーハン
みそラーメン＆ミニチャーハン 1000円
みそラーメンのスープは豚などの動物系＋乾物系と思われる味噌味で、券売機の最上段にボタンが設置された、エビフライ定食やスパイシーカレーと同様に店オススメと思われる一品。
あっさりな豚などの動物系＋乾物系アシストと思しき優しいダシ感のスープに、秋田では割と珍しいタイプの辛口な味噌を合わせたキリッとした口当たりで、油分量は少なめなサラリとした淡麗スープ♪
味噌は火入れしているのかふんわりとした香ばしさも感じられ、細かく刻んだタマネギや時折プチッと弾けるコーンの甘みが辛めの味噌スープの中で浮き彫りに。
たまたまかもしれませんが少し荒くカットされたネギもビシッと辛くて、甘辛のコントラストがより一層明確になるのもユニーク。この日の3杯目ながらスルッと完食です！
麺は中細ストレート麺で程よい歯応えがありモッタリとした食感。デフォルトでやや硬めな茹で加減です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、刻みタマネギ、ホウレン草、コーン、海苔。コーンをレンゲですくいながら食べると、一緒に結構スープも飲んでしまう味噌ラーメンあるあるが発動！
途中から添え付けの七味唐辛子をワサッと投入して辛めに味変♪
ミニ炒飯はオーダーを受けてから作るのではなく、既に出来上がったものをよそうスタイルなので、しっとりとした炊き込みご飯のような仕上がりです。
具材は刻んだチャーシューにナルト、ハム、溶き卵、ネギなどで塩気は控えめなナチュラルな味付け。途中から盛り付けられた紅生姜の爽快な辛味を駆使して美味しく頂きました！
ごちそうさまでした🍜
C’sちゅうぼうの店舗情報やアクセス
電話：0186-43-5392
住所：秋田県大館市字観音堂197 カオス大館内
定休日：月曜日、隔週火曜日
営業時間
11:00〜16:00
17:00〜19:00
席数：22席
カウンター×14
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
駐車場：520台(カオス大館駐車場)
最寄りの交通機関など
大館駅から2210ｍ
バス停→イオン大館から380ｍ
