LIVE AZUMA 2023＠福島市あづま総合運動公園
「PARK LIFE 2021」→「LIVE AZUMA2022」と開催された、あづま総合運動公園でのライブイベントも今年で3回目を迎えて、ラーメンブースも東北各地から人気ラーメン店が集結して、もはや恒例とも言うべき立ち位置を確立している感があります♪
早朝に出発して東海の鬼ことHASH-ROYAL氏と、ラーメンと酒をこよなく愛する飲んだくれおじさん・やためん氏と合流して、9:00頃には会場入りという気合いの入りっぷりで今年も参戦してきました！
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LIVE AZUMA 2023@福島市あづま総合運動公園
LIVE AZUMA 2023@福島市あづま総合運動公園
いわきと創作らぁ麺 やま鳶@福島県
幸せな味噌らぁ麺 1000円
鶏や煮干しの旨みをじんわりと効かせたほっこりするラーメンで、いわき産のコシヒカリ「イワキライキ」を合わせてまろやかさを演出。地元いわき産の無添加玄米味噌を使用したイベント限定の希少な一杯です♪
活力再生麺屋 あじ庵食堂@福島県
喜多方ラーメン 900円
豚や煮干しのダシ感しっかりなスッキリとした醤油味の淡麗スープ。軽快に啜れる麺の美味しさも相まって朝食べるにはピッタリなこれぞ喜多方といった佇まいのラーメン！
新旬屋本店@山形県
金の鶏中華 1000円
鶏の旨みがビシッと決まった山形ご当地・鶏中華を進化させた店の看板メニュー。表面に浮いた鶏油が更に鶏の風味を底上げしていて、具材の鶏モモ肉やキンカン、スープも山形のブランド鶏・さくらんぼ鶏を使用。味玉がピンクでさくらんぼ風味というこだわりの一杯♪
自家製麺うろた@福島県
ペイントクレイジーミルクシオラー メン 1000円
実店舗で期間限定で提供していたペイントクレイジーミルクミソラーメンがまさかの野外イベントで塩バージョンとなって復活。脂や油は不使用で、アーモンド・米・大豆などの穀物を駆使した濃厚な美味しいスープ。野菜から抽出した天然色のペイントも芸術的で、カレーが香る絶品スープが平打ちの極太麺に絡みまくりです！
麺屋つどい@福島県
炙り肉辛味噌ラーメン 1000円
辛さ増し4倍(超激辛) 100円
豚骨をベースの辛味噌スープにその場で仕上げる炙りチャーシューを合わせた食欲を刺激しまくりなイベント限定メニュー。激辛ラーメン女子・西谷美希さんセレクトのブースなので、辛さ増し4倍の超激辛にしたら、イベントとのラーメンとは思えないしっかり激辛なレベルで最高だった♪
中華蕎麦こばや@福島県
手揉み煮干 中華そば〜福島小麦ヌーボー2023
140年の歴史を持つ製粉を生業とする老舗・木羽屋の五代目店主さんが作る挽き立て・打ち立て・揉みたての3拍子が揃った稀有な自家製麺。そこに鶏ガラ、豚ガラ、煮干しを効かせたダブルスープが合わさった、イベントとは思えない逸品ラーメン！
店舗のラインナップも素晴らしいですが、「イベントとのラーメン」といった感じが全くなく、「LIVE AZUMAでしか食べれないラーメンがあるから食べに行かねば！」と純粋に思えるハイクオリティーなラーメン。来年も開催される事を期待しています♪
ごちそうさまでした🍜
