シンポー軒@新潟県上越市東本町
新潟県上越市スタートの車での限界突破遠征。1軒目は以前から訪問のチャンスを伺っていたこちらへ。食べ歩きで上越市を訪れるのは3回目ですが、かなり前から気になっていた店だったのでテンション上がります。夜の部17:30過ぎに到着で待ちなく入店出来ました♪
メニューはラーメン、焼きそば、うどん等の麺類＋定食、丼、チャーハン、カレーライスなどのご飯もの＋一品料理というラインナップで、チョイ飲みにも使えそうな町中華といった雰囲気です。今回は最初から決めていたラーメンをオーダーしてみました！
シンポー軒のローカルルールなど店の特徴
1970年(昭和45年)に創業。
店名は先代が同じ場所で営んでいた製麺所の名前に由来。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
シンポー軒のメニューなど
シンポー軒のラーメン
ラーメン 550円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋昆布などの乾物系と思われるやや混濁した醤油味で、そこに少し太さにムラがある自家製麺を合わせたノスタルジックなラーメン。
豚骨、鶏ガラなどの動物系出汁に加えて、昆布などの乾物系が旨みをキッチリと底上げしているジワジワと醸し出すようなダシ感で、一口目でグッと心を鷲掴みにされる極上な味わい♪
サラリと浮いた油分がじんわり美味しいスープに絶妙な匙加減で馴染んでいて、和風テイストな出汁に丸みを帯びた醤油ダレがバランス良く調和しています。
2年ほど前にワンコインから価格変更になったようですが、いま現在でも550円という驚くべき価格設定。兎にも角にも今回の車での限界突破遠征に弾みをつける逸品でした！
麺は自家製の中太ストレート麺でムッチリとした食感。しっかりと茹で切った中華麺で後半はチョイ柔ムチな口当たりに変化♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。細めに切られたメンマはコリ・サクな小気味良い食感でクセがなくマイウー！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
ここは再訪せねば！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
シンポー軒の店舗情報やアクセス
電話：025-524-5626
住所：新潟県上越市東本町5-1-39
定休日：月曜日
営業時間
11:00～14:30(LO.14:00)
17:00～20:30(LO.20:00)
席数：15席＋店舗奥に座敷席
カウンター×7
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：5台位(店舗に向かって右脇の通路から入って裏側)
最寄りの交通機関など
えちごトキめき鉄道・高田駅から2000ｍ
バス停→北城町一丁目から110ｍ
