拉麺 太扱(たいぢ)@岩手県紫波郡矢巾町の中華そば煮干し
岩手ラーメン二連食の一食目です！
レニ氏のイチ押しラーメンを食すべく、盛岡から25分ほどかけて、矢巾町にある人気店へ♪
開店をかけたのに既に店内には4～5組ほどの来客が(-.-)
オーダーしたのは
中華そば煮干し 650円
スープはその名の通り、煮干しのしっかり効いたタイプだが、エグイ感じはない。濃さ・塩気も丁度良い！
具はネギ・海苔・極太メンマ・チャーシュー。メンマは極太ながら程よい歯ごたえとクセのない味わい。豚バラとロースの二種類のチャーシューはトロホロで臭みがなく旨いです♪
麺は細ちぢれ麺で煮干しスープに合いますが、硬めオーダーにした方がいいかも！
全体的に「いい仕事してるな！」という印象♪
これは旨い！！
ただ一緒に行ったレニ氏がオーダーした「ラーメン 500円」の方が自分は好みでした。次回はラーメンを食べます♪
ごちそうさまでした🍜
