レストラン LAMP(らんぷ)@岩手県八幡平市柏台
フラッと岩手県中央エリアを食べ歩き。中華そば なるとからの〜2軒目は八幡平市に移動して、食べたかったラーメンがあったこらちへ。昼を少し外した13:30前に訪問でしたが、店内は満席の3組待ちという人気ぶりです！
メニューはアンガス牛や岩手県産黒毛和牛などのステーキを筆頭に、各種定食、トルコライス、カツカレー、ロコモコなどのご飯もの＋ラーメン、盛岡冷麺、パスタなどの麺類＋単品メニューというラインナップ♪
目的の鶏そば塩を食べようと思ったら、冬季限定メニューというのを知って膝から崩れ落ちました。下調べをせずに来るとこうなっちゃいますよね。という訳で、今回は冷し岩海苔塩らーめん＆ねぎとろ丼(小)をオーダーしてみました！
レストラン LAMP(らんぷ)のローカルルールなど店の特徴
1969年(昭和44年)に創業。
店舗情報はホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
満席時は店内にある表に人数を記入してブザーで呼び出されるシステムなので車内待機が可能。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビ放映されているスクリーンが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・merpay／クレジットカード)可能。
レストラン LAMP(らんぷ)のメニューなど
レストラン LAMP(らんぷ)の冷し岩海苔塩らーめん＆ねぎとろ丼(小)
冷し岩海苔塩らーめん 1000円
ねぎとろ丼(小) 500円
スープはカツオ節、煮干しなどの魚介乾物系＋牛骨などの動物系と思われる清湯ベースの塩味で、そこにタップリの岩海苔と青ネギがトッピングされた冷製仕立ての夏季限定メニュー。
水出汁から抽出した感じのカツオ節、昆布などの魚介乾物系ダシ感は、透明な見た目どおり雑味の皆無でクリアな味わいで、メニューに「当店自慢の牛骨スープ」とあるほど、牛独特の香味は感じないクセのない仕上がり♪
ほぼ油浮きのないあっさりとした淡麗スープで、それ故に表面に浮いた岩海苔の磯風味の存在感が強調され、海苔出汁スープと表現してもいいくらいの存在感を発揮。
青ネギの爽快な風味やシャクとした食感がスープに更なる冷涼感を加えていて、これからの季節にはピッタリな冷たいラーメン。セットのネギトロ丼との相性もバッチリです！
麺は中細縮れ麺でコシがありコリ・クキな食感。冷水で〆られた小気味良い食感の中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ゆで卵、岩海苔。チャーシューはしっとり柔らかく、クニャッ・ザクな食感の極太メンマも味付け程よくマイウー！
ねぎとろ丼は小ぶりな茶碗ながら白飯がギュッと詰まっていて思いのほかボリュームがあり、連食じゃなければ嬉しい悲鳴でしたが、ここの前でもラーメン＋半チャーハンだったので、流石にズシッと腹に来ますね(笑)
ねぎとろの下には刻み海苔が敷かれていて、途中から冷し岩海苔塩らーめんのスープで汁だくにして、冷たい出汁茶漬け風にして美味しく頂きました♪
次は冬に来て鶏そば塩を食べねば！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
レストラン LAMP(らんぷ)の店舗情報やアクセス
電話：0195-78-2066
住所：岩手県八幡平市柏台2-3-3
定休日：不定休(訪問時はほぼ月曜日)
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜20:00
※日曜日は昼営業(11:00〜14:00)のみ
席数：32席＋2階の宴会場
カウンター×6
4名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：6台以上(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR松尾八幡平駅から10.4km
バス停→柏台から80m
