お食事処 縁司(えにし)@秋田県にかほ市象潟町琴和喜
この日はフラッと由利本荘・にかほ方面へ食べ歩き。麺屋 Sasaki(ささき)からの〜2軒目はにかほ市にあるこちらへ。昨年2月に吾愛郷食堂がリニューアルしましたが、タイミングが合いようやく訪問出来ました。昼12:00チョイ前に到着で待ちなく着席出来ました♪
メニューは日替わり定食、刺身定食、生姜焼き定食、ホルモン定食、レバニラ炒め定食、とんかつ定食、鶏の唐揚げ定食、肉野菜定食、海鮮丼、カツ丼などのご飯もの＋中華そば、味噌野菜ラーメン、あさり塩タンメン、塩タンメンなどのラーメン類といあラインナップ。今回は醤油ラーメン＆ミニ海鮮丼セットをオーダーしてみました！
お食事処 縁司(えにし)のローカルルールなど店の特徴
2021年7月14日に「吾愛郷食堂」として創業。
店舗は「漁師めし とりみ」の跡地に開業。
2024年2月1日に「お食事処 縁司(えにし)」としてリニューアルオープン。
由利本荘市内に「美酔酒縁 吾愛郷』「中華そば 肴 yamago」「中華そば 肴 yamago 2号店」「吾愛郷 矢島店」などを展開している吾愛郷のグループ店。
店舗情報は吾愛郷グループ共有のホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay ・merpay)可能。
お食事処 縁司(えにし)のメニューなど
お食事処 縁司(えにし)のラーメンセット(醤油ラーメン＆ミニ海鮮丼セット)
ラーメンセット 1100円
醤油ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋乾物系＋野菜と思われるやや混濁した醤油で、ラーメンセット用のラーメン。単品メニューに「醤油ラーメン」はありませんが、おそらく「中華そば」＝「醤油ラーメン」かと思います。
程よい鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系の旨みアシストも仄かに感じる思いのほかドッシリとした仕上がりで、野菜のナチュラルな甘みも加わったコクのある味わい♪
合わせるタレも少し濃いめに効かせていますが、塩角はないまろやかな醤油感で、秋田ご当地・油田系ラーメンほどではないですが、適度に油膜が層をなしていて食べ終わりまで熱々な点も好印象。
時間の経過と共にラムスデン現象による膜が表面に形成されるあたりにもスープの特徴が現れていて、海鮮系の食事処＝あっさりな中華そばという勝手なイメージを良い意味で覆した、しっかりボディーな一杯でした！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。軽快に啜れる中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。極太メンマがゴリ・ジャキな食感で存在感あり！
途中から添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変♪
ミニ海鮮丼はマグロ、サーモン、タイ、サワラ、タコ、とびっ子、キュウリなど。ネタの下には刻み海苔が敷かれていて、酢飯なのが嬉しいポイント。
レギュラーの醤油ラーメン＝中華そばかと思いますが、700円の中華そば＋400円でこのミニ海鮮丼が食べれると思えば、なかなかCPは高いと思います！
ボードメニューの日替わり定食やスタミナラーメンとメチャクチャ気になりました♪
ごちそうさまでした🍜
お食事処 縁司(えにし)の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-8098
住所：秋田県にかほ市象潟町琴和喜36
定休日：月曜日
営業時間
日曜日 11:00〜13:30、17:00〜21:00
火曜日 17:00〜21:30
水〜金 11:00〜13:30、17:00〜22:00
土曜日 17:00〜22:00
席数：38席＋風除室に4名掛けテーブル×1
カウンター×2
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：15台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR象潟駅から1900ｍ
バス停→大塩越から320ｍ
