吉野家 秋田広面店@秋田県秋田市広面
牛丼の王手チェーン店である吉野家で、新たなるラーメン類の提供を開始したので早速訪問してみました。ちなみに第一弾は汁なしの「牛玉スタミナまぜそば」で、第二弾が煮込みスタイルで食べる「牛肉玉ラーメン鍋膳」でしたが、今回は牛丼とのセットでのみ食べれる油そばです！
吉野家 秋田広面店のローカルルールなど店の特徴
全国に1200店舗以上＆海外に100店舗以上展開している牛丼チェーンの支店。
通常メニューで9:00から営業の朝ラー店。
店舗情報は全店舗共有のホームページ・X(Twitter)・Facebookページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのタブレットでオーダー。
限定メニューの提供あり。
子供用イスが完備＆片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(吉野家プリカ・WAON・楽天Edy・nanaco／Apple Pay・Google Pay・ QUICPay・id／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay・ALIPAY・WeChat Pay ・merpay／QUOカードPay・AEON Pay・V-MONEY・Ticket Restaurant／クレジットカード)可能。
吉野家 秋田広面店のメニューなど
吉野家 秋田広面店の牛丼＋油そばセット
牛丼・油そばセット 950円
油そばのタレは醤油ベースに背脂、ラードなどの動物系油脂分＋ニンニクなどの香味野菜＋胡椒を効かせたシンプルな構成で、デフォルトで酢とラー油が添えられるセルフ味変スタイルの汁なしラーメン。油そばのサイズは並とミニから選べますが、今回は並でお願いしました。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、ニンニクが効いた醤油味のタレに背脂×ラードの合わせ技によるコクとこってり感が合わさった思いのほかパンチのある味わいで、胡椒のスパイシーさでさり気なく味を引き締めているイメージ♪
背脂は味付きなので具材としても存在感を発揮していて、途中からガッツリ混ぜれば青ネギの爽快な香味や海苔の磯風味が加わり味に奥行きが出ます。途中から着丼時に添えられた酢とラー油を加えて味変しましたが、スッキリ＆ピリ辛でグッと食べやすさが向上。
個人的にはジャンク感が炸裂するニンニクや更に辛味が加わるキムチ、あるいはマヨネーズなどの味変アイテムを加えるのもアリかとは思いました。確かキムチはあるので追加出来そうですが、他もあったらやってみたいです！
麺は中太ストレート麺でチョイ柔でモチモチな食感。吉野家のラーメンシリーズ第三弾ですが、今回の麺が一番自分好みでした♪
具はメンマ、ネギ、背脂、刻み海苔。
途中から添え付けの唐辛子をガッサガサに振りかけた上に、紅生姜をこんもりと盛り付けて味変したみましたが、これが最適解と思えるほどいい感じでした！
今回、牛丼は完全に油そばとは別としてそのまま食べましたが、やっぱり吉牛って美味いなぁ〜と再認識。というよりは、吉野家で牛丼を食べる以上の満足度を得るのは厳しいかも(笑)
途中からこちらにも唐辛子ガッサガサ＆紅生姜テンコ盛りに加えてフィニッシュ♪
ごちそうさまでした🍜
吉野家 秋田広面店の店舗情報やアクセス
電話：018-884-3880
住所：秋田県秋田市広面字樋ノ沖82-2
定休日：無休
営業時間
9:00〜24:00
席数：27席
カウンター×9
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×3
駐車場：16台(共有駐車場)
最寄りの交通機関など
JR秋田駅から1700ｍ
バス停→碇入口から150ｍ
