はま寿司 秋田広面店＠秋田市広面
はま寿司 秋田広面店のローカルルールなど店の特徴
「すき家」「COCO’S」などを運営するゼンショーグループで全国にチェーン展開している回転寿司店で、秋田広面店は2010年にオープン。
ドライブスルーが設置されてます。
寿司は一部商品を除き1皿108円で、平日は1皿97円で提供。
注文はタッチパネル式。
携帯サイト「はまナビ」の会員になるとクーポンや座席の優先予約が可能。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
はま寿司 秋田広面店のメニューなど
2017年9月13日〜9月26日の間、一時休業していたはま寿司 秋田広面店がリフレッシュオープンしてました。調べたら前回が2017年1月のようなので、1年2ヶ月ぶりの訪問です♪
まず店内に入ってビックリしたのは、席の案内をしてくれたのが店員さんではなくPepper君だった事。確かに会計時のレジと連携させれば、いちいち店員さんが確認せずとも、空席を瞬時に把握出来るのはコンピューターでしょうから、理にかなってますよね。ただ、こういう形で人間の働く場が奪われると考えれば、かわいい顔してますが恐るべき存在かも(汗)
はま寿司 秋田広面店にてまずは10皿実食
とろびんちょう
焼とろサーモン
寒ぶり
えんがわ(もみじおろし)
炙りさば
鉄火巻
あんきも
ねぎとろ納豆
はまぐり
ウルトラギガほたて
寿司は平日なので通常1皿108円→97円×9皿に162円×1皿。
ラーメン分の余力を考えればこれで十分腹一杯です。麺もあまり食べれなくなりましたが、米はそれ以上に食えなくなったかも。
皿の数の割にワサビを使いすぎて申し訳ないです(笑)
という訳で〆ラーを！
はま寿司 秋田広面店の春の旨だしはまぐりラーメン
春の旨だしはまぐりラーメン 388円
前回記事(北海道白味噌ラーメン)はこちら
はま寿司秋田広面店・訪問2回目
スープは北海道産真昆布とはまぐりから1時間かけて抽出した出汁に、はまぐりの身をまるごと使ったエキスを加えて、更にはまぐりの旨みを引き出した醤油清湯。
ファーストインパクトは素材をしっかりと使ったのが見て取れる豊潤なはまぐり出汁で、昆布の旨みがキッチリと下支えとなった、回転寿司のラーメンとしてはかなりハイクォリティーな一品♪
カエシ自体がまろやかな上に醤油の風味も抑え気味な印象で、塩気はダシ感に負けないようにしっかりと主張するので、コクのある塩ラーメンのような味のバランス。
旨みが炸裂した濃厚なお吸い物のような味わいで、具材の2種類のネギとも相性が良く、トッピングされたはまぐりからもジワジワと旨みが浸透しているイメージ。こちらでは3年前にも同メニューを食べてますが、明らかに進化を感じました！
麺は中細ウェーブ麺でコリ・プチな食感。スープの旨みのインパクトを考えると麺が弱い気もしますが、スープのダシ感を前面に押し出すという意味合いでは良いのかもしれませんね♪
具はハマグリ、白髪ネギ、青ネギ。3個トッピングさるたハマグリは噛めば噛むほど旨みがジュワーっと広がります！
これ2杯で776円なら普通サイズのラーメンとしても満足度は高いと思います♪
ごちそうさまでした🍜
はま寿司 秋田広面店の店舗情報やアクセス
電話：018-884-3901
住所：秋田県秋田市広面字鍋沼2-1
定休日：年中無休
営業時間
11:00～23:00(LO.20:45)
※最終入店22:30
席数：194席
カウンター×14
6名掛けBOXテーブル×30
駐車場：50台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
秋田駅東口から1640ｍ
バス停→碇入口から170ｍ
