自家製麺とスイーツの店 林泉堂 角館店@秋田県仙北市角館町(ワンダーモールタカヤナギ内)
フラッと仙北市へ食べ歩き。1軒目は角館のワンダーモール内にあるこちらへ。スーパーモールラッキー、秋田ふるさと村店、イオンモール大曲店に次いでオープンした林泉堂の4号店です♪
メニューはラーメン、焼きそば等の麺類がメイン＋ご飯もの＋スイーツなどのサイドメニューが揃う他支店と同様なラインナップ。今回はもちろん看板メニューである十文字ラーメンをオーダーしました！
自家製麺とスイーツの店 林泉堂 角館店のローカルルールなど店の特徴
2016年6月1日に創業。
秋田のご当地「十文字中華そば(十文字ラーメン)」の提供店
秋田県内に「自家製麺とスイーツの店 林泉堂」を4店舗を展開する上に製麺事業・乳製品宅配事業・ネット通販事業なども運営している「林泉堂 株式会社」のグループ店。
店舗情報は林泉堂のホームページ、Facebookページで発信。
店舗前に10名掛けほどの待ち合い席あり。
店頭＆壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
前金制でオーダー時に渡された呼び出しブザーが鳴ったら取りに行くセルフシステム。
季節限定メニューの提供あり。
箸やレンゲ・お子様用の食器などはサービスカウンターに用意されてます。
テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・au Pay・merpay)可能。
自家製麺とスイーツの店 林泉堂 角館店のメニューなど
自家製麺とスイーツの店 林泉堂 角館店の十文字ラーメン
十文字ラーメン 500円
スープは煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、秋田県横手市十文字町のご当地・十文字ラーメン。全体的に十文字ラーメンは安めの価格設定ですが、こちらもワンコインで提供しています。
程よい煮干し、カツオ節などの魚介系のダシ感に昆布などの乾物系で旨みを重ねている印象のスープは、十文字ラーメンらしいあっさりとした味わいながら、デフォルトでゴマ油を少量加えた他の十文字ラーメン提供店ではあまりない味の構成♪
胡椒のピリッとしたスパイシーな辛味も感じられ、適度にインパクトを付与している個性的な十文字ラーメンといった面持ち。他の林泉堂の支店も割とメリハリのある味加減なので、その辺で御三家と差別化をはかっているのかも。
合わせる醤油ダレはほんのり薄口で、どちらかと言えば塩ラーメンっぽいニュアンスも。後半は味の輪郭がクッキリになり、淡麗ながら塩味(えんみ)もピシッと決まってます！
麺は自家製の細縮れ麺でスル・プチな食感。十文字ラーメンらしいかん水を感じない色白麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、焼き麩。麩はもちろんスープをタップリと吸わせて最後にチュンルと頂きました！
ごちそうさまでした🍜
自家製麺とスイーツの店 林泉堂 角館店の店舗情報やアクセス
電話：0187-55-5055
住所：秋田県仙北市角館町上菅沢442-1 ワンダーモールタカヤナギ内
定休日：無休(ワンダーモールタカヤナギの休業日に準ずる)
営業時間
10:30〜18:00
席数：59席
カウンター×15
4名掛けテーブル×11
駐車場：430台(ワンダーモールタカヤナギ駐車場)
最寄りの交通機関など
角館駅から800ｍ
バス停→ワンダーモール前から80ｍ
