塩釜水産物仲卸市場@宮城県塩竈市
ラーメンイベントプロデューサーにしてラーメン女子筆頭・森本聡子さんと恒例の東北ラーメン食べ歩きseason2な宮城遠征。我流酸辣湯麺 拉麺勇気からの〜麺匠 玄龍 ララガーデン長町店からの〜麺匠 一丞からの〜遠征2日目は塩釜水産物仲卸市場での朝食からスタート!
刺身を物色しようと市場に入った瞬間に、何と森本聡子サポーターに遭遇。他県に比べて宮城県内での認知度は高めだと思いますが、まさかラーメン屋以外で声を掛けられるとは恐るべしです♪
というわけで、刺身をガッツリ購入してマイ海鮮丼コーナーでセルフ丼を作成!
腹を満たした後は鹽竈神社を散策♪
鹽竈神社@宮城県塩竈市森山
そしてラーメンを食べるべく石巻市へ北上!
「麺屋 丸宮」で食べる予定でしたが、石巻川開き祭りで休業との情報を到着する寸前に知り撃沈。しかしながら、せっかくなので激混みの祭りの出店へ行ってみたら、何と丸宮さんの出店に遭遇する奇跡♪
うま塩ホルモンを購入して梅生姜レモンサワーで乾杯。もちろん自分は車の運転があったのでノンアルの梅生姜ソーダです(笑)
森本さんがラーメンのお勧めアンケートを募っていたので、その中から訪問したのはこちら!
ファミリーレストラン デリシャス@宮城県石巻市蛇田
13:00過ぎに到着で待ちなしで着席。メニューは定食、丼、カツカレー、チャーハンなどのご飯もの+なかなか豊富なラーメン、五目そば、五目焼きそば等の麺類+トッピング+サイドメニューというラインナップ。今回は激辛カルビみそらーめん&特製みそらーめんをオーダーしてみました!
ファミリーレストラン デリシャスのローカルルールなど店の特徴
1977年に「ピーコック 蛇田店」として創業。
1987年に「ファミリーレストラン デリシャス」として開業。
店舗情報はホームページ・X(Twitter)・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に3名分&店舗前に3名分の待ち合い席あり。
壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
連食者&には嬉しい「ミニらーめん 430円」があります。
ミニらーめん+麦茶+お菓子+おまけ付きの「お子様らーめん 600円」があります。
漫画&テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・id/Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん/クレジットカード)可能。
ファミリーレストラン デリシャスのメニューなど
ファミリーレストラン デリシャスの激辛カルビみそらーめん
激辛カルビみそらーめん 1100円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体+香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた牛カルビ肉や挽き肉、野菜を合わせた店の看板メニューの一つでもある味噌ラーメンの辛いバージョン。事前情報なしでのラーメンオーダーでしたが、丼の大きさに少しヒヨリました(笑)
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニクなどの香味野菜もふわりと感じる適度にパンチのある仕上がりで、合わせる味噌ダレは割としっかり目でまろやかな口当たり♪
「激辛」を冠してますが、スープ自体は完全にピリ辛な辛さレベルなので、牛カルビ肉の味付けが「激辛」という意味合いかも推察。確かに肉は粗挽きの唐辛子で調味されていますが、個人的には全く辛くはなかったです。
挽き肉の旨みや炒めた野菜の香ばしさもさり気なく合わさっていて、その辺もスープにコクのある風味を加えていて辛さを緩和しているのかも。いずれにせよファミレスとは思えない辛旨ラーメンでした!
麺は平打ちの中太縮れ麺でスル・モチな食感。ピラッと薄い独特な形状で、辛味噌スープとの相性は上々でした♪
具は牛カルビ肉、挽き肉、ニンジン、キャベツ、ニラ、モヤシ、キクラゲなど。これはライス追加でピリ辛牛カルビ焼肉丼にするのが絶対お勧め!
途中から着丼時に添えられた唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
ファミリーレストラン デリシャスのアキラーメン(特製みそらーめん+牛ステーキトッピング)
アキラーメン 2035円
スープは同じくスープは鶏ガラ、豚などの動物系主体+香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた挽き肉や野菜を合わせて一緒に煮込み、ペースト上のコーンをトッピングした店の人気メニュー。更にステーキ肉を追加した通称・アキラーメンです。
まずは混ぜずにスープを飲むと、程よい鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、白味噌ブレンドと思しき味噌ダレを合わせたコク甘な仕上がりで、ニンニクなどの香味野菜もフワッと感じますが、油分量も控えめで全体的には優しい味わい♪
炒め煮にした挽き肉の旨みや野菜の香味もスープに溶け込んでいて、途中からガッツリ混ぜれば、ペースト状のコーンが更に甘さをブーストさせた何ともユニークな甘味噌スープに変化。
そのままだとマッタリしそうな所に、塩気と胡椒を効かせたステーキ肉を合わせて食べる事で、バランスの良さがグッと向上する甘辛コントラストの妙を発揮。もちろん価格的にはお高くなりますが、このアキラーメンは大いにアリだと思います!
麺は平打ちの中太縮れ麺でスル・モチな食感。ピラッと薄い独特な形状で、特製みそらーめんとの相性もいい感じです♪
具はステーキ肉、挽き肉、ニンジン、キャベツ、モヤシ、キクラゲなど。ステーキ肉はレアな火入れで柔らかく、1045円でトッピング可能ならCPは良いと思います!
ちなみにこのアキラーメンはメニューに記載はないですが誰でもオーダー可能で、忙しい時間帯には注文出来ない裏メニューなのでご注意を。次は牛ステーキ丼セット(ミニらーめん付き)も食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
ファミリーレストラン デリシャスの店舗情報やアクセス
電話:0225-93-0163
住所:宮城県石巻市蛇田字新下沼32-5
定休日:火曜日ほか月2回休業あり
営業時間
11:00〜14:30
17:00〜20:00
席数:52席
2名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×5
6名掛け小上がりテーブル×4
駐車場:40台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
陸前山下駅から1300m
蛇田駅から1400m
バス停→南公園前から500m