やき鳥 鈴(すず)@山形県飽海郡遊佐町遊佐
フラッと山形県庄内エリアを連食。青大将からの〜2軒目は、当初の予定では酒田市内の宿題店に行くつもりでしたが、青大将から車を走らせると近くにラーメンの旗がなびいてるのを発見。こんな所にラーメン屋あったっけ？と思い急遽、車をＵターンさせて突撃してみました。調べたらこちらは「やきとり専門店 鈴」という店で、もともとは夜の居酒屋営業をしていましたが、2025年1月6日より営業スタイルが変わり昼営業を開始したとの事♪
ランチメニューは昔ながらの中華そば、チャーシューメン、冬季限定の味噌ラーメンなどの麺類＋豚キムチ定食、鶏のからあげ定食、馬刺しユッケ丼、もつ煮込み定食、カツ丼、やきとり丼、牛すじカレーライス、カツカレーライス、オリエンタルカレーライスなどのご飯ものというラインナップ。今回は昔ながらの中華そばをオーダーしてみました！
やき鳥 鈴(すず)のローカルルールなど店の特徴
2012年7月に創業。
2025年1月6日より営業スタイルが変わりランチ営業を開始。
店舗情報はホームページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆のメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
Wi-Fi完備。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・merpay)可能。
やき鳥 鈴(すず)のメニューなど
やき鳥 鈴(すず)の昔ながらの中華そば
昔ながらの中華そば 880円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋昆布などの乾物系と思われるやや混濁した醤油味で、もともと居酒屋営業でも「ばんばラーメン」というのを提供していたようですが、ランチ営業では2025年4月より登場した中華そば。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系の旨みが脇を固めるシンプルな味の構成で、油分はサラリと浮いてますが全体的にはあっさりとした仕上がり♪
合わせるタレの醤油感は控えめな印象ながら塩気はピシッと決まっていて、マッタリ感もなく後味はスッキリ。魚介系出汁優位な酒田のラーメンとはまた違った味のバランスです。
なので、どちらかと言えば東北の地方の老舗食堂で食べれるようなノスラーのオーラを纏っているので、メニュー名が「昔ながらの中華そば」なのは、かなりしっくり来ますね！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プリな食感。気持ち硬めな仕上がりの中華麺でした♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。元々は焼き鳥専門店という事で、やはり肉の調理はお手のものなのかチャーシューが美味しいので、チャーシュー麺も食べてみたくなりました！
途中から添え付けの七味唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
やき鳥 鈴(すず)の店舗情報やアクセス
電話：0234-25-5755
住所：山形県飽海郡遊佐町遊佐字鶴田33-2
定休日：日曜日ほか(月曜日が祝日の時は日曜日に営業する場合あり)
営業時間
11:00〜14:00
※金土月のみ夜営業(16:00〜23:00)あり
席数：41席
カウンター×5
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：5台以上(店舗裏)
最寄りの交通機関など
JR遊佐駅から460ｍ
バス停→遊佐役場前から240ｍ
