味噌家 がんこ亭@岩手県北上市村崎野
この日は村崎野付近で午前中の仕事を終えたので、以前から狙っていた国道4号線沿いにあるこちらへ。店名に冠している通り味噌が中心のメニュー構成ですが、中華そばや塩ラーメン、とんこうラーメンも取り揃えるなかなか豊富なラインナップ♪
夜の部は居酒屋的な営業もしているようで、本格的な焼肉や完全に酒の肴になりそうな一品料理、鍋に揚げ物などフードやドリンクもかなり充実しています。今回は直感で赤鬼とうがらし味噌ラーメン(3辛)をランチセットでオーダーしてみました！
味噌家 がんこ亭のローカルルールなど店の特徴
1999年12月に創業。
店舗情報はホームページ・ブログ・Facebookページで発信。
店舗前に3名掛け＆店内に2名掛けの待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
オーダーはファミレス式の呼び出しボタンを採用。
ラーメンは全品大盛無料。
食事をするとランチタイムはワンドリンク無料。
連食者＆お子様連れには嬉しい「半分麺 80円引き」があります。
ミニラーメンにおかしとジュースががセットになった「ちびっこラーメン(みそ・しょうゆ) 350円」があり土日は100円で提供(小学生まで対象)
マスク入れ＆紙エプロンが常備されています。
Wi-Fi完備。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
味噌家 がんこ亭のメニューなど
味噌家 がんこ亭の赤鬼とうがらし味噌ラーメン(3辛)＆餃子＆小ライス
赤鬼とうがらし味噌ラーメン(3辛)＋ランチセット 950円
赤鬼とうがらし味噌ラーメンのスープは豚骨などの動物系主体＋香味野菜と思われる味噌ベースで、各種具材に肉味噌がトッピングされた辛味噌ラーメン。選べる麺量は普通＆辛さは3辛で、餃子と小ライス付きのランチセットでオーダーしました。
程よい豚骨などの動物系のダシ感に割と甘めな白味噌などを使用したタレを合わせたサラリとした味噌スープで、3辛にしたラー油や唐辛子メインの辛さは個人的には完全にピリ辛な塩梅♪
ニンニクなどの香味野菜も適度に感じられ、2種類のネギの爽快な香味とスープの相性も良く、時折プチっと弾けるコーンの甘みがピリ辛な味噌味の中で心地よいアクセントに。
途中から肉味噌を混ぜれば旨みがグッと底上げされます。今回はランチセットにしたのでやりませんでしたが、ライスオーダーで肉味噌OTRの汁だくご飯にしても間違いなく美味しそう！
麺は中細ウェーブ麺で程よいコシがありツル・ムチな食感。味噌に合わせるにはやや細めな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、白髪ネギ、肉味噌、モヤシ、コーン、赤ナルトなど。赤いスープにネギの青とコーンの黄色が映えますね！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
餃子はほんのりとした肉汁の旨みと野菜の甘みが効いたシンプルな味わいで、無臭ニンニクながらニラやネギなどの香味野菜で適度にパンチを加えているイメージ。
赤鬼とうがらし味噌ラーメンが単品で820円なので、130円で小ライスと餃子3個と考えるとかなりお得なセットだと思います！
ランチタイムは無料のドリンクはコーヒーを頂きました♪
ごちそうさまでした🍜
味噌家 がんこ亭の店舗情報やアクセス
電話：0197-71-1133
住所：岩手県北上市村崎野19-296-5
定休日：なし
営業時間
平日 11:00〜15:00、18:00〜22:00
日曜 11:00〜15:00、18:00〜21:00
※木曜日は昼営業(11:00〜15:00)のみ
席数：41席
カウンター×13
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：10台位(店舗に向かって右脇と店舗裏側)
最寄りの交通機関など
村崎野駅から1950ｍ
バス停→ 大堰川から110ｍ
