中華食堂 九龍(くうろん)＠秋田県由利本荘市矢島町元町
この日はフラッと由利本荘市矢島町にあるこちらへ。以前から未訪問店という事でチェックしていましたが、ようやく行けました。ナビの案内だとマックスバリュー前を通過して直ぐの場所だったので、「そんな所に飲食店あったっけ？」となりましたが、近づくと店舗裏側にはいかにも中国風な屋根の辺りに「中華食堂 九龍」の文字が♪
メニューはラーメン、焼きそば等の麺類にチャーハン、丼、カレーライスなどのご飯もの、豊富な一品料理があり、それらを全て定食にもできる中華料理屋＋食堂な店名通りのバラエティー豊かなラインナップ。気になるメニューも多かったので迷いましたが、今回は昼のみ提供のラーメン・餃子＋ミニチャーハンのセットにしてみました！
中華食堂 九龍のローカルルールなど店の特徴
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
中華食堂 九龍のメニューなど
中華食堂 九龍のラーメン＋餃子＋ミニチャーハン
ラーメン＋餃子＋ミニチャーハン 900円
ラーメンのスープは豚骨などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、餃子とミニチャーハンを付けた昼のみ提供のサービスセットの醤油ラーメン。
程よい豚骨などの動物系のダシ感は、中華料理の毛湯のようでもありながら、昆布などの乾物系もブレンドする事でふんわりと和のテイストを加えたようなあっさりとした味わい♪
合わせる醤油ダレは黒っぽい見た目ほどは強くなく、サラリと浮いた油分でさり気なくコクを付与しているイメージ。それ故に具材のネギの香味アクセントも実に効果的に存在感を発揮。
旨み＆塩分の入れ具合も程よく、後半は味の輪郭がクッキリになり乾物系のニュアンスを強めに感じますが、その変化も含めてシンプルで美味しいノスラーだと思います。これが単品で500円というのはCP高いです！
麺は中太ウェーブ麺でモッチリでツルツルな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。味が適度に染み込んだチャーシューもいい感じです！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
ミニチャーハンは溶き卵、ネギ、刻んだナルト等を具材にしたふっくらとした炒め具合で、油分を必要最小限に留めた印象のナチュラルな味付け。
非常にシンプルな炒飯ですが、具材の香味を最大限に活用していて、肉類不使用でキッチリ美味しく仕上げるさじ加減が実に巧妙！
餃子はチョイ厚めなモチモチ皮で、油少なめで焼き上げたようなサクッとしたクリスピーな焼き目。
噛めば肉汁のジューシーさと野菜の甘さが絶妙な割合で配合されていて、そのまま食べても十分に美味しく食べれるくらい旨みがしっかり。途中から酢胡椒で食べたり、醤油＆ラー油を追加したりして美味しい頂きました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
中華食堂 九龍の店舗情報やアクセス
電話：0184-55-2321
住所：秋田県由利本荘市矢島町元町相庭舘149-5
定休日：月曜日
営業時間
11:00～21:00頃
席数：34席
カウンター×6
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：7台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
矢島駅から1080ｍ
バス停→大川原から590ｍ
