ワンタンメンの満月 鶴岡店＠山形県鶴岡市 庄内観光物産館内 庄内ラーメン街道
フラッと鶴岡遠征。ラーメン風林火山 鶴岡本店からの〜連食は、8月24日に期間限定で庄内観光物産館内にある庄内ラーメン街道に「ワンタンメンの満月 鶴岡店」としてオープンしたこちらへ♪
「庄内ラーメン街道」は庄内を訪れる観光客やビジネス客、地元住民に楽しんでもらいたいと、庄内観光物産館を運営する会社が企画したもので、山形県内外のラーメン店が入れ替わりで出店する期間限定コーナー。「ワンタンメンの満月 鶴岡店」はその第1号店という事になります！
ワンタンメンの満月 鶴岡店のローカルルールなど店の特徴
2018年8月24日に創業。
店舗前の屋根付き簡易テントに4名掛け待ち合いテーブル×4があります。
満席時は店舗脇にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
ワンタンメンの満月 鶴岡店のメニューなど
ワンタンメンの満月 鶴岡店の冷しワンタンメン
冷しワンタンメン 880円
スープは鶏などの動物系にカツオ節、昆布などの魚介乾物系から抽出した冷製仕立てのダブルスープで、山形ご当地の冷しラーメンに満月のお家芸たるワンタンをトッピングした醤油ラーメン。
程よい動物系の下支えはありつつも、味として前面に出ているのはカツオ節、煮干しなどのクリアな魚介系のダシ感で、昆布の旨みアシストもバッチリとハマった珠玉の味わい♪
しっかりとした旨みに合わせて醤油ダレもキリッと効かせてますが、保温の為に氷を浮かべているので、微妙に濃いめなスープが中盤から後半に掛けてバランスが良くなる味の組み立てもお見事。
温かいスープに比べて魚介系の風味の香り立ち具合はもちろん抑制されますが、冷涼感溢れるスッキリとした飲み口のスープなので、本当にゴクゴクと飲めてしまう引きの強さ。本店でも提起されていますし、もはや庄内の夏の風物詩といっても過言ではない逸品だと思います！
麺は自家製の中細縮れ麺で冷水で〆ていてコシが強く、グミグミでクキクキな食感。しっかりとした歯応えがあるので咀嚼すると、小麦の甘みを感じるようなイケ麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、煮玉子、ワンタン、氷。満月名物の極薄皮のワンタンは、温かいスープで食べる時のフワフワ感よりも、トゥルンとした滑らかさが映えるような口当たりでメチャクチャ美味しいです！
麺完食後に添え付けの酢とラー油を投入してスッキリぴり辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ワンタンメンの満月 鶴岡店の店舗情報やアクセス
電話：0235-25-5111
住所：山形県鶴岡市布目字中通80-1 庄内観光物産館敷地内 ラーメン街道
定休日：年中無休
営業時間
11:00～18:00(LO.17:30)
※スープなくなり次第終了
席数：23席
カウンター×5
4名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×1
駐車場：450台(庄内観光物産館敷地内)
最寄りの交通機関など
羽前大山駅から3590ｍ
バス停→庄内観光物産館から80ｍ
