みよし食堂@岩手県盛岡市青山

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 外観

急遽のプラッと盛岡遠征。RA-MEN IKKEN(ラーメン イッケン)からの~連食は、嫁が買い物をしている間にこちらへ。当初は1軒だけの予定でしたが、せっかくなので青山の宿題店を訪問♪

13:30に到着で広い店内は満席の5名待ちという賑わいぶり。みよし食堂と言えば「バラ定食」ですが、2軒目で店内連食をするのはキツそうなので、2枚看板メニューである「みそラーメン」のみオーダーです!

みよし食堂のローカルルールなど店の特徴

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 定休日 営業案内

1960年に創業。

「みそラーメン」と「バラ定食」が2枚看板メニュー。

店舗前に2名掛けの待ち合い席あり。

満席時は店内に表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。

店内に入って左側にある券売機で食券を購入。

季節限定メニューの提供あり。

雑誌&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

みよし食堂のメニューなど

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 券売機 メニュー

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 メニュー 営業時間 営業案内 定休日

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 メニュー

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 メニュー

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 メニュー

みよし食堂のみそラーメン

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 みそラーメン 味噌ラーメン

みそラーメン 800円

スープは豚骨などの動物系主体と思われる清湯ベースの味噌味で、そこにニンニクを効かせた上に炒めた挽き肉、野菜などを盛り付けた野菜味噌ラーメン的な一杯。

土台となる動物系のダシ感をねじ伏せるかの如きニンニク臭は、出汁素材と一緒に炊いたのではなく、すりおろした物をドサッと投入した感じの衝撃的なインパクトで、丼内を席巻しているイメージ♪

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 みそラーメン 味噌ラーメン スープ

合わせる味噌ダレは濃い甘でコクがあり、ガンギマリなニンニクスープとの相性は言わずもがな。炒めた具材のソース的な役割もあり、ご飯追加オーダーでラーメンライスは鉄板な組み合わせかと。

旨み&塩分の入れ具合も程よく、ニンニクが主役級の存在感の振り切った味噌ラーメンとして、完全に地元住民の胃袋を掴んでいるようで、周りのテーブルを見渡せばかなり味噌ラーメン率が高かったです!

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 みそラーメン 味噌ラーメン 麺

麺は中太縮れ麺で程よいコシがありモッチリな食感。やや硬めに茹で上げたような歯応えのある麺です♪

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 みそラーメン 味噌ラーメン 具

具は挽き肉、ニンジン、キャベツ、モヤシなど。野菜はシャキシャキで食べ応え十分!

みよし食堂 岩手県盛岡市青山 みそラーメン 味噌ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子&胡椒をワサワサ投入して辛スパイシーに味変♪

クセ旨!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

みよし食堂の店舗情報やアクセス

電話:019-647-2416
住所:岩手県盛岡市青山2-24-21
定休日:火曜日

営業時間
11:00~14:40
17:00~20:50

席数:56席
4名掛けテーブル×11
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:17台(店舗前に軽自動車専用が4台、店舗右脇に13台)

最寄りの交通機関など
青山駅北口から590m
バス停→青山三丁目から10m

<スポンサーリンク>

このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

お勧めの関連記事

<スポンサーリンク>