この日は某料理人と前々から予定をしていた「牛串焼きde飲み会」の為、秋田駅前にあるこちらへ初訪!

肉問屋 どでん舌@秋田市中通

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 看板

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 外観

秋田の肉業界を牽引する牛玄亭グループの一角で、お手頃価格の串焼きもあるので店内もカジュアルな雰囲気。秋田市では飲み会的に魔の曜日とされている、日曜日も営業しているので「日曜飲み会の救世主」となっていて、この日も日曜でしたが満席状態の大賑わい。とくに若者が多いのも特徴的ですね~♪

肉問屋 どでん舌のメニューなど

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 メニュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 生ビール 乾杯

まずは生ビールで乾杯!

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 お通し サラダ

お通しのサラダ

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 冷菜三点盛り合わせ ナスの煮びたし、冷やしトマト、モロキュー

冷菜三点盛り合わせ 580円
※ナスの煮びたし、冷やしトマト、モロキュー

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 牛ハラミ串 牛タン串

牛ハラミ串 280円×2
牛タン串 280円×2

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 レバニラ串

レバニラ串 240円×2

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 どでん舌の赤身ステーキ 240g

どでん舌の赤身ステーキ(240g) 2200円

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 赤鶏のタタキ

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 赤鶏のタタキ

赤鶏のタタキ 980円

飲んだ酒は♪

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 フリージングハイボール

フリージングハイボール 400円

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 肉専用赤ワイン リブ・シャック・レッド

肉専用赤ワイン リブ・シャック・レッド(ボトル) 2300円

肉問屋 どでん舌 秋田県秋田市中通 ジョッキ緑茶ハイ

ジョッキ緑茶ハイ 350円

美味しい肉と酒の組み合わせって最強ですね。二人とも食いしん坊な旅人なので、旅先での話やお勧めの店などの情報交換、はたまた「ピー」だらけのラーメン話などで盛り上がりました(笑)

アフターはチョロッと移動して「潮de二次会」

BAR USHIO@秋田市南通

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 外観

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 ジン 乾杯

自分はジンで乾杯!

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 カニングス ジン Gin Canning's

カニングス(ジン)

カニングスは珍しいポルトガルのマデイラ島で作られたジン♪

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 ロングロウ・ピーテッド モルト

ロングロウ・ピーテッド(モルト)

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 すまっこふぁーむ 美郷町 ウイスキー専用の燻りがっこ Smoke Gakko

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 alt=

ロングロウ・ピーテッドは秋田県美郷町の「すまっこふぁーむ」で作られている、ウイスキー専用の燻りがっこ「Smoke Gakko」で流しこむ♪

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 NEMA ネマ マティーニ

マティーニ(カクテル)

日本初のノンアルコールジン・NEMA(ネマ)をベースに、僅かに合わせたヴェルモットのアルコール分のみという、ほぼほぼノンアルコールのマティーニ!

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 ザ・エッセンス・オブ・サントリー 白州蒸留所 ライ 2012-2018y シングルグレーンウイスキー

ザ・エッセンス・オブ・サントリー 白州蒸留所 ライ 2012-2018y(シングルグレーンウイスキー)

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 ザ・エッセンス・オブ・サントリー 山崎蒸留所 ピーテッドモルト 2005-2018y シングルモルトウイスキー

ザ・エッセンス・オブ・サントリー 山崎蒸留所 ピーテッドモルト 2005-2018y(シングルモルトウイスキー)

「ザ・エッセンス・オブ・サントリー」シリーズは、一般的にリリースされるものとは異なる樽や造りの料飲店向けの商品。ジャパニーズウイスキーとしては珍しい、ライタイプのグレーンウイスキーと、白州ではなく山崎のヘビーピートで、かつアルコール度数49%のカスクストレングス!

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 ブランディーズ・マデイラ セルシアル10年

ブランディーズ・マデイラ セルシアル10年(マデイラ)

前にここで甘口のマルムジーは飲みましたが、今回は原料ブドウがセルシアル100%の辛口タイプ♪

BAR USHIO ウシオ 潮 秋田県秋田市南通 ロンリコ 151プルーフ ラム

ロンリコ 151プルーフ(ラム)

美味しい肉の効果なのか、あまり酔わないのでアルコール度数ガツンな75.5%のラムをストレートで!

アフターは更に移動して「モルトde三次会」

Promenade with MALT(プロムナード ウィズ モルト)@秋田市大町

Promenade with MALT プロムナード ウィズ モルト 秋田県秋田市大町 外観

Promenade with MALT プロムナード ウィズ モルト 秋田県秋田市大町 看板

ここではもちろんレアなモルトのオンパレード♪

Promenade with MALT プロムナード ウィズ モルト 秋田県秋田市大町 グレン・モーレンジ・シグネット ザ・バルヴェニー25年シングルバレル オールド・プルトニー21年

グレン・モーレンジ・シグネット
ザ・バルヴェニー25年シングルバレル
オールド・プルトニー21年

Promenade with MALT プロムナード ウィズ モルト 秋田県秋田市大町 ベン・ネヴィス26年 ノッカンドゥー1968yエクストラ・オールド・リザーブ

ベン・ネヴィス26年
ノッカンドゥー1968yエクストラ・オールド・リザーブ

どれもこれも素晴らしいが、バルヴェニーのシングルバレルの25年に、オフィシャルのベン・ネヴィス26年って凄すぎでしょう。角瓶のノッカンドゥーも今となってはかなりレアですよね~♪

で、〆はまさかの「たちそばdeカツ丼」

そば処 たちそば@秋田市南通

そば処 たちそば 秋田県秋田市南通 外観

そば処 たちそば 秋田県秋田市南通 カツ丼

カツ丼 650円

USHIOで飲んだロンリコのストレートが効いてきてほとんど記憶になく、せっかくの初のたちそばカツ丼が未食扱いに(笑)

次はもう少し軽めに飲みまひょ(笑)

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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