この日は某料理人と前々から予定をしていた「牛串焼きde飲み会」の為、秋田駅前にあるこちらへ初訪！
肉問屋 どでん舌＠秋田市中通
秋田の肉業界を牽引する牛玄亭グループの一角で、お手頃価格の串焼きもあるので店内もカジュアルな雰囲気。秋田市では飲み会的に魔の曜日とされている、日曜日も営業しているので「日曜飲み会の救世主」となっていて、この日も日曜でしたが満席状態の大賑わい。とくに若者が多いのも特徴的ですね～♪
肉問屋 どでん舌のメニューなど
まずは生ビールで乾杯！
お通しのサラダ
冷菜三点盛り合わせ 580円
※ナスの煮びたし、冷やしトマト、モロキュー
牛ハラミ串 280円×2
牛タン串 280円×2
レバニラ串 240円×2
どでん舌の赤身ステーキ(240g) 2200円
赤鶏のタタキ 980円
飲んだ酒は♪
フリージングハイボール 400円
肉専用赤ワイン リブ・シャック・レッド(ボトル) 2300円
ジョッキ緑茶ハイ 350円
美味しい肉と酒の組み合わせって最強ですね。二人とも食いしん坊な旅人なので、旅先での話やお勧めの店などの情報交換、はたまた「ピー」だらけのラーメン話などで盛り上がりました(笑)
アフターはチョロッと移動して「潮de二次会」
BAR USHIO＠秋田市南通
自分はジンで乾杯！
カニングス(ジン)
カニングスは珍しいポルトガルのマデイラ島で作られたジン♪
ロングロウ・ピーテッド(モルト)
ロングロウ・ピーテッドは秋田県美郷町の「すまっこふぁーむ」で作られている、ウイスキー専用の燻りがっこ「Smoke Gakko」で流しこむ♪
マティーニ(カクテル)
日本初のノンアルコールジン・NEMA(ネマ)をベースに、僅かに合わせたヴェルモットのアルコール分のみという、ほぼほぼノンアルコールのマティーニ！
ザ・エッセンス・オブ・サントリー 白州蒸留所 ライ 2012-2018y(シングルグレーンウイスキー)
ザ・エッセンス・オブ・サントリー 山崎蒸留所 ピーテッドモルト 2005-2018y(シングルモルトウイスキー)
「ザ・エッセンス・オブ・サントリー」シリーズは、一般的にリリースされるものとは異なる樽や造りの料飲店向けの商品。ジャパニーズウイスキーとしては珍しい、ライタイプのグレーンウイスキーと、白州ではなく山崎のヘビーピートで、かつアルコール度数49％のカスクストレングス！
ブランディーズ・マデイラ セルシアル10年(マデイラ)
前にここで甘口のマルムジーは飲みましたが、今回は原料ブドウがセルシアル100％の辛口タイプ♪
ロンリコ 151プルーフ(ラム)
美味しい肉の効果なのか、あまり酔わないのでアルコール度数ガツンな75.5％のラムをストレートで！
アフターは更に移動して「モルトde三次会」
Promenade with MALT(プロムナード ウィズ モルト)＠秋田市大町
ここではもちろんレアなモルトのオンパレード♪
グレン・モーレンジ・シグネット
ザ・バルヴェニー25年シングルバレル
オールド・プルトニー21年
ベン・ネヴィス26年
ノッカンドゥー1968yエクストラ・オールド・リザーブ
どれもこれも素晴らしいが、バルヴェニーのシングルバレルの25年に、オフィシャルのベン・ネヴィス26年って凄すぎでしょう。角瓶のノッカンドゥーも今となってはかなりレアですよね～♪
で、〆はまさかの「たちそばdeカツ丼」
そば処 たちそば＠秋田市南通
カツ丼 650円
USHIOで飲んだロンリコのストレートが効いてきてほとんど記憶になく、せっかくの初のたちそばカツ丼が未食扱いに(笑)
次はもう少し軽めに飲みまひょ(笑)
