岩手ラーメンフェスタ2019inめんこいテレビ特設会場＠岩手県盛岡市
昨年は「いわてラーメン博」という名称で、ラーメン王の石神さんが総合プロデューサーになってのラーメンイベントでしたが、今年は岩手めんこいテレビ主催＆ラーメンデータバンク企画制作協力な強力タッグで開催！
更にさかのぼること1年前は「岩手ラーメンフェスタ2017」で、燃えろドラゴン×煮干らー麺シロクロ×麺SAMURAI桃太郎の3店コラボの岩手チームの一員として、提供する側で参戦したのは懐かしい思い出♪
チケット売り場は行列になっていたので、人は結構来てるかなとも思いましたが、同時開催の「グルメコーナー」「パン・スイーツコーナー」「東北てしごと展(クラフト市)」「キッズパークコーナー」に満遍なく散らばっているからなのか、ラーメンは各ブースとも並びがキツくない感じ。
出店ブースは全国各地から集った全8店舗。史上初となるＧＷ10連休中の食べ歩き2日目は、このイベントで目的の3杯を食べました！
麺や厨(くりや)＠静岡県
真鯛と蛤の極上塩ラーメン 800円
味玉 100円
独自ルートを使い漁港から直送した高級魚の「真鯛」をふんだんに使い上品な旨味を凝縮。そこに大量の蛤を合わせることで、信じられない程の旨味をもったスープが完成。秘伝の塩ダレとオリジナル麺が加わり、旨味のハーモニーとなるのは塩ラーメンならではの醍醐味♪
福島ラーメン組獅子奮迅隊＠福島県
福島鶏白湯 800円
生産も僅かな希少種高級地鶏を川俣シャモ、伊達鶏、会津地鶏と三種類贅沢に長時間じっくり炊き上げた極上の鶏塩こってりスープで、猪苗代湖産のユキチカラの細麺で合わせた一杯！
新旬屋本店＠山形県
金の鶏中華 800円
鶏のあらゆる部位から抽出したスープに、旨みの利いたタレを使用した特製の鶏中華。鶏モモ肉・キンカン(卵巣)などの部位をふんだんに使用した、丸ごと鶏が味わえる“ザ・鶏だし”。岩塩と醤油を使った塩醤油味のタレ、さらに鶏油を加えると黄金色に輝く鶏の旨みが凝縮した絶品スープ♪
3杯とも美味しく頂きましたが、静岡県から出店の麺や厨(くりや)の「真鯛と蛤の極上塩ラーメン」は特に素晴らしかったです！
ごちそうさまでした🍜
