中華そば めん峯(めんほう)@秋田県秋田市仁井田

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 外観

この日は遠征に行く予定でしたが、色々と用事をこなしていたら、すっかり昼近くになってしまったので逆に近場での昼食に。前回が2015年3月なので4年7ヶ月ぶりの訪問です。前々回→味噌中華(こってり)で、前回→中華そば(こってり味)だったので、今回はタンメンをこってり味でオーダーしてみました♪

消費税の増税の影響で、10/1から中華そばが650円→660円、塩ラーメンが650円→660円、タンメンが750円→770円、味噌中華が750円→770円に価格変更されていましたが、僅か10円~20円アップという所に、苦渋の決断である事がヒシヒシと伝わってきます。ここは元々ボリュームありますからね!

中華そば めん峯のローカルルールなど店の特徴

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 営業時間 営業案内 定休日 駐車場案内

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 営業時間 営業案内 定休日 駐車場案内

1996年に創業。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

中華そば めん峯のメニューなど

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 営業時間 営業案内

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 メニュー

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 営業案内 値上げ

前回記事(中華そば こってり&ギョーザ)はこちら
中華そば めん峯・訪問6回目

中華そば めん峯のタンメン(こってり味)

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 タンメン こってり味

タンメン(こってり味) 770円

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 タンメン こってり味 スープ

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系に煮干し、節、昆布などの魚介乾物系を加えた清湯ベースの塩味で、そこに炒めた豚肉や野菜をのっけたシンプルなタンメン。今回はラードをプラスしたと思われる「こってり味」を選択。

程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感の下支えがありつつ、フンワリ香る煮干し、節などが脇を固める「ノスラー」なダブルスープで、昆布で旨みを底上げしているイメージ♪

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 タンメン こってり味 スープ

「こってり味」を選択したのでラードを加えてますが、一般的な「こってり」に比べると油分量は抑え気味な印象で、それ故に表面に浮いた白ゴマ&ゴマ油の風味が心地よく香り、絶妙なアクセントに。

全体的には優しいスープですが、思いのほか香味野菜もしっかりと主張していて、ピシッと効かせた旨み&塩分で一本芯を通している感じ。久しぶりに食べましたが、ここはタンメンも美味いなぁ!

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 タンメン こってり味 麺

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 タンメン こってり味 麺

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感。軽快に啜れるシンプルな中華麺です♪

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 タンメン こってり味 具

具は豚肉、メンマ、ネギ、ゆで卵、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシ、キクラゲ、白ゴマなど。クタッと気味な野菜も郷愁を誘います!

中華そば めん峯 めんほう 秋田県秋田市仁井田 タンメン こってり味 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪

値上げしたとは言え、このボリュームでこの価格はCP高いです!

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

中華そば めん峯の店舗情報やアクセス

電話:018-829-1688
住所:秋田県秋田市仁井田蕗見町5-3
定休日:水曜日(水曜が祝日の場合は営業して翌木曜休み)

営業時間
11:00~15:00
17:00~20:00
※日・祝は11:00~20:00の通し営業

席数:17席
カウンター×5
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:9台(店舗前に3台、店舗に向かって左脇に6台)+こすもす秋田駐車場も利用可能

最寄りの交通機関など
羽後牛島駅出口2から1390m
バス停→大野口から180m

<スポンサーリンク>


このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

お勧めの関連記事

<スポンサーリンク>