ラーメンショップ 河辺店@秋田県秋田市河辺諸井

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 外観

この日は約5年半ぶりにラーメンショップの河辺店へ行ってみました。今回で訪問するのは3回目で、今までも醤油ラーメンしか食べてないので、「みそラーメン」か「つけめん」を食べたい所ですが、あまりにも久しぶりなので原点回帰の「しょうゆラーメン」をオーダーです!

ラーメンショップ 河辺店のローカルルールなど店の特徴

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 営業案内 定休日

東京都大田区羽田の椿食堂(現・GOOD MORNING ラーメンショップ)を本部とするフランチャイズチェーン店。

朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

ラーメンショップ 河辺店のメニューなど

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 メニュー

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 メニュー

前回記事(しょうゆラーメン 小)はこちら
ラーメンショップ 河辺店・訪問3回目

ラーメンショップ 河辺店のしょうゆラーメン(小)

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 しょうゆラーメン 醤油ラーメン

しょうゆラーメン(小) 600円

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 しょうゆラーメン 醤油ラーメン スープ

スープは豚骨、背脂などの動物系素材主体+昆布などの乾物系と思われる清湯よりな醤油味で、東京都大田区の椿食堂(現・GOOD MORNING ラーメンショップ)系列の「ラーショ」と称されるフランチャイズチェーン店のラーメン。

程よい豚骨などの動物系のダシ感はありながらも、獣臭をあまり感じないクセのない仕上がりで、昆布などで旨みを底上げしつつ、旨み&塩分を適度に効かせたような味の構成♪

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 しょうゆラーメン 醤油ラーメン スープ ネギ

キッチリと背脂が浮いたラーショらしい丼顔ながら、油のコッテリ感はあまりないライトボディーなバランスで、今まで自分が食べた椿食堂のラーメンショップの中でも、かなり万人向けな味の組み立て。なので、チョイ辛なネギの香味も存在感があります。

朝10:00前に訪問したギリギリ朝ラータイムという事もあってか、客層が割と高めな印象だったので、そういった客層を考えれば然もありなんと思わず納得。地域に根差したラーショなのだと思います!

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 しょうゆラーメン 醤油ラーメン 麺

麺は中太ウェーブ麺でムッチリな食感。椿食堂系のラーショらしい適度なモッサリ感があり、スープとの相性の思われるほっこり♪

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 しょうゆラーメン 醤油ラーメン 具

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 しょうゆラーメン 醤油ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。適度に豚風味を残したチャーシューは煮豚のお手本のような佇まいでマイウー!

ラーメンショップ 河辺店 秋田県秋田市河辺諸井 しょうゆラーメン 醤油ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けのおろしニンニクを投入して味変♪

次こそ「みそラーメン」か「つけめん」を食べたいと思います!

ごちそうさまでした🍜

ラーメンショップ 河辺店の店舗情報やアクセス

電話:018-882-4550
住所:秋田県秋田市河辺諸井大部339
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
営業時間
7:00~15:00

席数:28席
カウンター×20
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:30台以上(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
和田駅から1800m
バス停→石川から110m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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