ラーメンショップ仙南店＠秋田県仙北郡美郷町金沢
某店で魚炎なつけ麺を食べる予定でしたが、駐車場が一杯で止められなかったので一度スルーした後、もう一度突撃してみたら満車な上に今度は外待ちが出来ていて絶望した美郷町での昼下がり。
ラーメン難民になる所でしたが、「そう言えば美郷のラーショは久しく食ってないな」となりこちらへ。前回が2011年7月なので約9年ぶりの訪問です。ここのオリジナルと思われる「こてこてらーめん」も気になりましたが、今回は「つけめん醤油」をオーダーしてみました！
ラーメンショップ仙南店のローカルルールなど店の特徴
東京都大田区羽田の椿食堂(現・GOOD MORNING ラーメンショップ)を本部とするフランチャイズチェーン店。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
カウンターに座った場合は食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。
支払いは現金のみ対応。
ラーメンショップ仙南店のメニューなど
前回訪問記録(醤油ラーメン)はこちら
ラーメンショップ仙南店・訪問2回目
ラーメンショップ仙南店のつけめん醤油
つけめん醤油 550円
スープは豚骨、背脂などの動物系素材主体＋昆布などの乾物系と思われる清湯よりな醤油ベースで、そこに酢と七味唐辛子を投入した酸っぱ辛なつけ麺。これは季節限定ではなく通年で提供しているようです。
あっさりな豚骨のダシ感を下支えに背脂でコッテリ感を付与したスープは、ラーショの中でもかなりライトな部類のサラリとした醤油スープで、昆布などの乾物系でほんのりと旨みを底上げしているイメージ♪
それ故に酢の酸味と七味唐辛子の辛味が体感的にダイレクトに伝わり、喉がイガッとする酸っぱ辛さが何とも特徴的。旨み＆塩分もビシッと効いてますが、丸長のような中毒性のある酸辛なタイプではないですね。
ネギの香味アクセントも適度に決まっていて、これからの季節にはピッタリなスッキリとした味わいです。もう少しコッテリしていても面白そうなので、これの「こてこて」が出来るなら食べてみたいです！
麺は中太縮れ麺でムッチリな食感。椿食堂系のラーショらしい麺ですが、やはりつけ麺として食べるには少し短めですね♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔。
途中から添え付けの唐辛子、酢、おろしニンニクを投入して味変！
ごちそうさまでした🍜
ラーメンショップ仙南店の店舗情報やアクセス
電話：0182-37-2100
住所：秋田県仙北郡美郷町金沢字米ノ口338
定休日：日曜日
営業時間
10:00～14:00頃まで
※売り切れ次第終了
席数：22席
カウンター×14
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
後三年駅から4480ｍ
バス停→せんなんから640ｍ
